Re: [问卦] 企鹅大办桌 得开几桌才够吃?

楼主: Qunnine (qunnine)   2023-06-17 16:25:56
一个师父配一个助手的话
3到4口炉
大概可以开5桌吧(紧绷了
1桌10人,12道菜(含水果1
那种路边办桌
都落在20桌以下
7到8人就包办200人的一餐
我想要开到8到10口炉了
到现在还搞不懂24祖是怎么
把那次的会搞砸的
他爸的团队难道没carry他吗?
还是20桌就是中南部流水席
品质稳定输出的上限了?
24祖那次太多桌就爆了

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