美5月杂货涨价 鸡蛋价创史上最大跌幅
大纪元
【大纪元2023年06月14日讯】（大纪元记者夏雨综合报导）美国杂货价格在3月和4月下跌后
，5月小幅上涨。虽然美国5月通胀率继续下降，但超市杂货价格的上涨，对消费者来说是一
个不受欢迎的消息。不过，鸡蛋价格却达到历史性单月价格跌幅。
周二（6月13日），美国劳工统计局发布数据显示，衡量通货膨胀关键指标消费者物价指数
（CPI），从4月到5月，季节性波动调整后，杂货价格上涨0.1%，菜单类别上涨0.5%。
总体而言，5月杂货价格比一年前高出5.8%，菜单价格在过去一年上涨8.3%。食品价格全年
上涨6.7%，再次超过4%的整体年度通胀率。
哪些食品价格同比上涨 哪些同比下跌？
其中某些食品在这一年中变得更加昂贵。
人造黄油上涨22.5%，面粉上涨17.1%，面包上涨12.5%，糖上涨11.1%。与此同时，果汁和其
他非酒精饮料上涨9.9%，生菜上涨9.4%，火腿上涨8.2%，冰淇淋上涨8%。
过去12个月，也有一些商品价格涨幅较小：奶酪增长3.6%，鸡肉上涨0.9%，新鲜水果和蔬菜
上涨0.6%；未煮熟的烤牛肉价格持平。
多种因素导致食品价格上涨。极端天气、乌克兰战争、禽流感和供应链上成本增加都导致价
格上涨。此外，食品销售商利用供应中断作为提高价格的掩护。随着食品销量的上升，一些
食品的价格可能会继续上涨。
不过，也有一些食品自去年以来价格下跌：培根价格下降9.8%，柑橘类水果下降5.3%，新鲜
全脂牛奶下降3.4%，猪排下降2.2%，鱼类和海鲜下降1.1%。
鸡蛋价格创72年来最大跌幅
尽管杂货价格从4月到5月总体上涨，但鸡蛋价格却创72年来最大跌幅。
鸡蛋价格在今年早些时候飙升，上个月（5月）下跌13.8%，这是自1951年1月以来最大的单
月价格跌幅。
去年，一种传染性极强的禽流感令产蛋母鸡数量骤减，加上其它因素，导致鸡蛋价格上涨。
今年这种致命病毒似乎得到控制。
随着供应稳定，而需求未能跟上步伐，导致鸡蛋价格下跌。
鸡蛋销量减少的部分原因是人们在价格高得惊人时退缩。最重要的是，春天是鸡蛋市场的淡
季，就是说复活节和母亲节之后，学生返校之前，人们通常会购买更少的鸡蛋。
哪些食品价格环比上涨 哪些环比下跌？
自4月以来，其他一些商品也变得更便宜。猪排价格在过去一个月下跌1.5%。培根下跌1.3%
，鱼类和海鲜下跌1.6%，大米和意大利面下跌1.2%，黄油下跌1%。
但也有一些食品价格环比上涨。
在肉类中，生牛肉价格上涨2%，新鲜整鸡价格上涨1.9%，火腿价格上涨1.6%。
生菜上涨5.3%，人造黄油上涨2.1%，苹果上涨1.9%，食糖上涨0.5%，面包上涨0.4%。
责任编辑：叶紫微#
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