※ 引述《orze04 (orz)》之铭言：
: ※ 引述《david30416 (david)》之铭言：
: : 如题
: : 馆长昨晚直播讲述一段话
: : 馆长：
: : 我们的便当菜齁 都用小锅炒的 因为我严格规定
: : 菜如果用大锅炒的 会变的很难吃 而且会很油
: : 所以我们的成本就变的很高
: : 大锅炒得真的比小锅炒的难吃 又油吗
: : 以上 有厨师要出来反驳吗?
: 看厨师，大锅比较需要功力
: 如果不行，是你请的人不够顶
: 第三版便当(引用版上的文)
: https://i.imgur.com/77K4Ij7.jpg
: 产品本身没问题，卖价220是对得起它的内容
: 无法回本是因为成本控制和流程管理根本
: 食材成本占超过5成(一般是20%~25%)，利润只剩个位数，食材波动一下就亏歪
: 其中烧肉的报废率3成，做10条里面只有7条能用
: 通路也有问题，要在哪铺货、外送要加多少?
: 外送几小时才送到，高单价便当变微波食品
: 吴宝春都知道要去念一个EMBA，馆长也可以吧
你有馆长懂吗？
你的脑袋有像馆长一样最顶的吗？
馆长都说要侯让他当幕僚
保证民调吓吓叫 而不是像死鱼一样
不相信？
小宇
去后面拿一个最顶的脑袋出来
对啦 就是没用过、最新最顶的那个
保证打从娘胎出来都没用过