1.媒体来源:自由时报
2.记者署名:记者蔡亚桦／台北报导
3.完整新闻标题:北市“抹布水牛肉面” 总店、分店各罚3万
4.完整新闻内文:
〔记者蔡亚桦／台北报导〕台北市北投区石牌一家知名牛肉面店日前遭外送员拍到用抹布
水煮面，台北市卫生局六月五日、六日前往事发分店及总店稽查，昨公布查核结果，发现
该分店未投保产品责任险，总店部分未依规定标示牛肉及猪肉原产地资讯、使用基因改造
食品未标示“基因改造”或“含基因改造”字样，依“食品安全卫生法”裁罚分店及总店
各三万元。
卫生局指出，现场卫生查核结果该分店已暂停营业，惟依据媒体提供的影片，该分店已违
反食品安全卫生规范准则，已命业者改正不得再有类似行为，并列管该业者于其复业后不
定期进行稽查，若再查有相同情事，违反“食安法”第八条规定处以六万至两亿元。
卫生局进一步指出，总店现场查有部分卫生缺失、未更新食品业者登录资讯，以及食材供
应商来源资料不完整，已开立限期改正单，若届期复查未改善者，违反“食安法”第八条
及第九条规定，可裁处六万至两亿元及第四十八条处以三万至三百万元。
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