1.媒体来源:
Ettoday
2.记者署名:
记者杨惠琪／台北报导
3.完整新闻标题:
大卖场出现“发霉泰国蛋”　农委会：已要求业者加强洗选作业
4.完整新闻内文:
2023年05月25日 10:53
有民众反映，在台中市大卖场鸡蛋陈列区发现数盒发霉的泰国进口鸡蛋，从透明包装看进去
，鸡蛋有白色、绿色斑点，也出现大块霉斑，相当恶心，当地卫生局已前往稽查，要求限期
改善。农委会今（25日）指出，已要求业者加强相关洗选作业流程管理，确保食品安全，消
费者如发现或购买到有瑕疵的产品，可依消费者客诉管道向贩卖业者或生产业者反应。
农委会指出，进口鸡蛋为确保鸡蛋品质均以冷链方式运输，进口蛋经再洗选作业流程前，鸡
蛋需先回温，以避免鸡蛋本身温度与外界环境温差，造成水气凝结于蛋壳表面，若蛋壳表面
于未完全风干条件下即进行包装，则易造成发霉现象。为避免此现象发生，该会已要求洗选
业者进行改善，并应特别注意回温及风干的控管，以确保产品品质符合食品安全。
农委会说明，进口鸡蛋依进口来源国不同航程，运输需时约1日至35日不等，鸡蛋冷藏保存
效期为90天。农委会在办理进口鸡蛋均依食品安全卫生规定并要求蛋品来源业者确依规定标
示有效日期。
农委会进一步说明，为确保品质与鲜度，进口蛋抵台后，即调度给洗选业者进行后续再洗选
作业。而进口鸡蛋配送到各洗选厂依鸡蛋洗选制程，经集蛋、洗净、风干、检查、包装等作
业，再于包装外盒喷印制造日期（即洗选包装日期）、有效日期、来源国等产品资讯后，即
配送上架贩售，进口蛋洗选流程与国产洗选蛋一致；但差别在于国产洗选蛋需逐颗依规定喷
印来源畜牧场等溯源资讯编码，进口蛋则于外包装盒上标示原产地国等产品资讯。
农委会表示，消费者如发现或购买到有瑕疵的产品可依消费者申诉管道向贩卖产品的通路商
反应，或依产品上标示的生产厂商资讯向业者提出客诉，或向农委会申诉。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://bit.ly/3BV05xi
6.备注:
结缘蛋？