1.媒体来源:
民视
2.记者署名:
杨思敏、黄鸿宇
3.完整新闻标题:
完全解封！外食市场回温　餐饮业Q1营收创单季新高
4.完整新闻内文:
现在到外面餐厅吃饭，常常到处都是人，根据经济部统计，餐饮业第一季营收2548亿，创
历年单季新高。外食市场回温和政府普发6千助攻，餐饮业商机大爆发，像是路易莎第一
季营收成长近10%，瓦城泰统集团合并营收年增20%，王品集团第一季自结营收年增约2成
，刷新单季新高纪录。
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店员说，“火焰鸡胸花椰饭，跟冰美式好了喔。”
点完餐和咖啡，坐下来打开电脑做事，咖啡厅内不管是在工作，或来吃早餐、跟朋友聊天
的都有。脱掉口罩、完全解封后，业者发现，客人回流实体门市，业绩跟着攀升。
完全解封！外食市场回温　餐饮业Q1营收创单季新高
路易莎董事长黄铭贤说，“前2年在外送平台的量，真的非常大，（现在）至少少一半，
现场客提升其实蛮多，双位数提升，当人流回来的时候，因为通路布局完整，所以我们业
绩就会直接成长。”
路易莎第一季营收创新高达5.6亿，较前一年成长8%。外食族倾巢而出，瓦城泰统集团旗
下多的品牌，第一季合并营收14.6亿，年增率突破20%，主要是连假聚会多，政府普发6千
助攻，今年目标拓展18家店。
民众说，“基本上都在外面吃，很有名的譬如说吃烧肉的店，这种一个月前订都要，我自
己是认为，回到疫情前的水平。”
民众说，“基本上应该是，不用戴口罩的关系比较方便。”
完全解封！外食市场回温　餐饮业Q1营收创单季新高
餐饮业业绩爆发，王品第一季自结营收55.9亿，年增近20%，也创下单季新高纪录。接下
来还有5月母亲节、6月谢师宴和端午连假，各家业者看好第二季业绩表现。
民众说，“要排队的餐厅，都要打电话先预订，感觉跟疫情前差不多了，对啊也就比较不
会订外送，就都出来吃，伙食费应该一个月花最多的部分。”
根据经济部统计，餐饮业第一季营业额2548亿，创历年单季新高，年增17.2%，外食市场
回温，餐饮业一甩疫情阴霾，喜迎庞大商机。
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6.备注:
都跟你们说过几遍了!!! 台湾经济20年来最好 台湾经济20年来最好 台湾经济20年来最好
就是有人不信! 现在就拿店家真实的营收数据 来打你们的脸!!!