Re: [新闻] 13人吃海鲜付4万1!梅子餐厅反击了

楼主: a1237759 (欢迎搭讪..)   2023-05-07 16:02:07
刚好去泰国爽回来
几乎天天都吃锦绣(七彩)龙虾跟青蟳,
七彩龙虾大约手臂长,
青蟳大约巴掌大,
这是百货公司内的,
老家开海鲜餐厅的,看龙虾头身相连、眼睛、气味都可判断新鲜
鱼市场应该可以更便宜,
听梅子餐厅老板说卖过锦绣龙虾一只10万,
这里可以吃100只
台湾吃海鲜真的奢侈
https://i.imgur.com/lbYfPzo.jpg
https://i.imgur.com/KnLubOU.jpg
※ 引述《smalltwo (奖金猎人)》之铭言:
: ※ 引述《polanco (polanco)》之铭言:
: : 3.完整新闻标题:
: : 13人吃海鲜付4万1!梅子餐厅反击了 公布菜单“风向大逆转”
: : 4.完整新闻内文:
: : 梅子餐厅公开当天的菜单明细,包括生鱼片1500元、XO炒饭2份400元、龙虾蒜香2只120
: 00、
: : 沙公3只沙母1只9510元、酱烧软丝2000元、清蒸虾800元、清蒸石鲷3740元、烤松阪猪1
: 4两1
: : 000元、烤牛肉12两1320元、梅汁赤笔2430元、南瓜海鲜煲600元、海菜滑蛋350元、炒
: 水莲3
: : 50元,当天海鲜全部电子秤重。
: : “龙虾1两230元,2只龙虾共1万2000元,换算总重量52两;干煎鱼是野生澎湖赤笔一两
: 75元
: : ,换算总重量32两;石鲷当天一两算100元,换算总重量37两;沙公+沙母4只,一两120
: 元,
: : 总重量79两,每只19两以上”梅子餐厅强调“每一种海鲜食材都有分新鲜等级、重量大
: 小的
: : 成本计价,我们在澎湖拿我们自家延绳钓鱼船的鱼货,都一定是当天拍卖价最高等级的
: 鱼类
: : ,这新鲜等级的鱼在菜市场不一定见得到”。
: 其实事情很简单
: 就是点餐的是白痴
: 看原始贴文就知道
: 他最初点餐的方式肯定就是电话打去
: 我想要摆一桌请客
: "来两只龙虾蒜香"
: "那个沙公来三只 沙母一只"
: "石鲷帮我蒸一只"
: "再煎一条赤笔好了"
: 店家收到这样的单该怎处理呢?
: 为了不让主人家失礼
: 龙虾能叫到多大的就多大有一公斤的绝对不上一斤的
: 有澳洲活体龙虾 绝对不会上冷冻波龙
: 沙公沙母有超过一斤的决不会摆上八两重的
: 石鲷要多大有多大 赤笔要多大有多大
: 绝对不能上小了丢失主人家的面子
: 谁知道到了当天上菜吃得很爽
: 结帐结的不甘愿...
: 能怪谁?
: 点海鲜品种 多大都多重都要说清楚
: 否则就是让店家自己做主
: 去年十一月回高雄给老爸过寿的时候就点过一盘处女蟳
: 反正就是要让老爸吃爽的
: 就跟店家说要六只大的
: 结果出了这盘
: https://i.imgur.com/PuriYE8.jpg
: 盘子直径约50公分
: 每一只都一斤多
: 吃完结帐光这盘就要将近九千

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