我无法帮你预言开饮料店有没有赚

但针对“遗产份额先提”这件事

就有魔鬼藏在细节里了

原则上在被继承人死前，他的财产都还不是“遗产”

所以就算你弟拿他那份后同意抛弃继承

令堂仙逝后，弟弟还是可以分遗产的

因为弟弟无法在取得继承权以前就预先抛弃没有的东西

所以最坏的情况就是他那份被他先拿走后，再来跟你分遗产

当然也不是没办法避免这件事

法律只有规定不能预先抛弃继承

并未限制预先约定遗产分配方式

所以你弟真的坚持的话

可以要求你妈（被继承人）跟全部的继承人一起

写一份遗产分配契约，内容写弟弟分配比例为0

至少可以避免你弟再来分遗产的问题

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建请咨询专业人员后再进行