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国内猪价破百元大关　陈吉仲：数量全力调度“会订出合理价格”
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▲农委会主委陈吉仲。（图／记者杨惠琪摄）
记者杨惠琪／台北报导 2023年04月10日 09:40
国内猪肉价格即将突破百元大关，再度创下新高，引爆另一波餐饮业涨价潮。农委会主委陈
吉仲今（10日）表示，近期猪肉短少是因为进口数量减少，经盘点今年一整年屠宰数量跟去
年只差几万头，农委会会全力调度确保数量供应给国人，请民众放心采购国产猪肉，至于猪
价会跟相关协会与团体讨论合理价格。
立法院司法及法制委员会今并案审查“农业部组织法草案”及所属三级机关(构)组织法草案
，邀请陈吉仲备质询，陈吉仲会前接受媒体联访，针对近来猪肉高涨回应指出，猪肉涨价主
因是饲料成本上涨7成，而养猪或养鸡的饲料成本就占了6到7成，但毛猪的拍卖价格，并没
有随饲料上涨幅度，同等比例上涨，强调农民必须在合理利润下，才可以继续投入生产。
陈吉仲说，国内猪肉需求有9成都是本土生产、1成进口，今年前几个月短少是因为国外进口
数量减少，因受到俄乌战争影响，导致生产成本增加，今年一到三月进口猪肉价格，每公斤
突破100元，甚至比国内还贵，进口部分由业者自主进口，尊重市场机制，若国内猪价高到
一定程度，进口数量当然会跟着进来，这部分尊重市场机制。
陈吉仲说，经过盘点，今年一整年国内毛猪屠宰数量跟去年相较，只差十几万头，每年平均
约800万头，请国人放心采购品质好的国产猪肉，农委会会确保数量提供给国人，强调过去
毛猪市场拍卖运作都非常顺畅，不会有任何猪肉短缺问题，农委会也会全力供应。至于价格
部分，会跟农民各协会讨论绿灯区合理价格，重点能让猪肉各个部位都充分提供给国人、业
者跟加工团体使用。
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