※ 引述《gerychen (邪恶肥宅)》之铭言：
: 饿死抬头
: 戈登主厨常常会去救濒临倒闭的餐厅
: 那如果戈登到了一间餐厅
: 老板一脸骄傲的说他的主食良率70%
: 然后又带他到后面看餐点制作环境
: 晒衣杆+电风扇+建商附的窗户，说是无尘室
: 虽然如此但是老板坚持是最顶的
: 然后算一算利润只有3%
: 这餐厅还有救吗？
: 戈登会怎么拯救他？
: 有8卦？
瑞凡
良率70%当然是不可原谅的
脆皮猪虽然有点功夫在
但70%根本已经是运气了
连舒芙蕾都有80几%吧
应该先把主厨换掉
在好好研究一下
怎么提升发泡率
最主要失败就是
不细工啦
皮没有弄到干就去烤
然后戳洞没有认真
小苏打没有抹匀
之类的
每个给我好好检讨一下
不过做坏也没关系
改切成肉条
拿去做卤肉饭就好了
应该不算耗损吧
废物利用