[新闻] 拿豆浆跟国军换蛋? 农委会:是加菜

楼主: TPDC (Anxuan)   2023-03-14 06:50:45
拿豆浆跟国军换蛋? 农委会:是加菜
2023-03-14 03:25 联合报/ 记者 彭宣雅 、 洪哲政
国内蛋荒持续,上周传出农委会提出拟由农委会提供国军产销履历豆浆“取代”鸡蛋。但
国内鸡蛋不足,竟要保家卫国的国军让出鸡蛋?引发争议后,农委会昨晚紧急发出新闻稿
澄清,是在既定菜单外,再为国军加菜。农委会农粮署昨则已召开相关豆浆调度会议,预
计从下周起,一连六周每周提供国军喝豆浆二次。
农委会昨说,国军鸡蛋目前供应稳定,农委会并非以豆浆取代国军鸡蛋所需,而是研拟加
码菜单,提供国产产销履历豆浆供国军饮用,推广优质国产杂粮。国军副食品所需的农渔
畜产品都有相关合约,业者依合约供应,过去一年国军订购的鸡蛋供应每天稳定维持在约
一万四千盒,农委会全力提供农渔畜产品给国军。
不过,国防部长邱国正日前曾受访证实说,上周行政院会后陈吉仲的确有跟他谈到改吃豆
制品的事,邱还说只要对官兵三餐没疑虑,“我们都很乐见。”
国防部昨则回应,农委会提供产销履历豆浆,用以补充官兵营养需求;国防部已规画分配
各伙食团运用,发放官兵个人食用,由专责机构配合供补事宜。
至于农委会昨调度会议,农粮署副署长苏茂祥说,会中主要讨论如何配送,并掌握货源。
国产大豆、黑豆供应没问题,主要是加工厂的加工,原先都有固定排程,因此需要进行加
工厂调度。
苏茂祥说,预计从三月廿至四月卅日为期六周,由农粮署提供国防部每周饮用产销履历豆
浆二次,六周共需要二一六万瓶,补充官兵植物性蛋白,费用将由农委会吸收,粗估约二
千万。
苏茂祥解释,因应农粮署大粮仓计画,政府推广杂粮作物种植,为了由消费带动市场,现
阶段学校午餐配合三章一Q政策,每月已至少提供一瓶产销履历豆浆、供应一九五万瓶以
上;国军加入后,不只解决蛋荒,也推广种植杂粮,且现在中南部缺水,但大豆是旱作,
相对省水。
农委为畜牧处副处长江文全则说,蛋白质来源可多元替代,鼓励民众由不同的蛋白质来源
摄食,比如各式肉品或豆制品。
https://udn.com/news/story/122475/7029318?fro

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