1.媒体来源:
华视新闻
2.记者署名:
刘汉生 萧雅心 邱显雄
3.完整新闻标题:
2023/03/08 14:04
台南糕饼业者用蛋量大难撑　叹难买忙找蛋
4.完整新闻内文:
https://youtu.be/5Z4WY9vmep4
刘汉生 萧雅心 邱显雄 报导 / 台南市
便宜的蛋好难买！台南有糕饼业者订单包括结婚喜饼、祝寿
的寿桃塔，都会使用到鸡蛋制作，但这2周以来天天找蛋，
哪里有蛋就往哪里去，一斤价格从50元涨到90元，业者都快
撑不下去。另外在高雄则有学校减少全蛋料理，改成散蛋替
代，也因此台南兵仔市场有蛋行一斤蛋卖52元，凌晨5点开
卖，1个小时内就被扫空。
炸的香酥的排骨酥，搭上青菜炒肉炒蛋，每一道都要给学生
满满营养，不过仔细看，含蛋料理，有散蛋没全蛋，而且下
个月起，有蛋的菜单，会开得更少。鼓山国小校长高玉山说
：“我们尽量避免有整颗的蛋，譬如说卤蛋茶叶蛋啊，改成
其他的肉品来因应。”便宜的蛋不好找，不只高雄学校营养
午餐供应受影响，台南有糕饼业者也好难撑下去。
刚出炉的糕饼，橘黄色泽看起来好可口，师傅一个个赶工制
作，只是不论是喜饼或是供品，大多都要用蛋，蛋价却一路
上扬。饼舖第5代何玟仪说：“结婚喜饼还有现在祝寿，观
世音菩萨祝寿要用的寿桃塔，里面有一些有蛋成分的，但蛋
价今天就已经从50、60、70，我们甚至买到一斤90元的。”
也因此，永康兵仔市场出现这个情况，天都还没亮，一个个
排队，都是要来抢蛋，1个小时内，货被扫光。蛋行员工说
：“我们5点5点多开卖，(听说不到5点半5点40分就卖完)，
因为量少啊。”排队抢蛋，因为这里的蛋一斤只要52元，民
众说：“听说3点多就有人开始排队了，像这个市场批发市
场，想说比较容易买得到(蛋)，可是跑了好几摊还是一样买
不到。”不只要找蛋，更要抢便宜的蛋，在蛋价走高的现在
，似乎成了民众和不少有用蛋需求业者的日常。
新闻来源：华视新闻
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https://i.imgur.com/pFRE4hL.png
鸡蛋国家队，快出来救苦救难囉！