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蛋价创历史新高！蛋商：还有涨价空间“再涨10元都不为过”
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▲国内蛋价再创历史新高。（图／记者杨惠琪摄）
记者杨惠琪／台北报导 2023年03月05日 16:16
国内蛋价再创历史新高，主导全台蛋价的台北市蛋商同业公会今（5日）宣布，为维持产销
供需及稳定市场秩序，鸡蛋明（6日）起从每台斤52元涨到55元，产地价从3月9日（四）起
每台斤42.5元涨到45.5元，蛋价创历史新高。但有蛋商指出，近期还有涨价空间，再涨10元
都不为过。
国内蛋价从去年初开始居高不下，去年7月产地价每台斤40.5元涨到42.5元，批发价从每台
斤50元涨到52元，站上历史新高；同年10月蛋价调降2元，直到今年2月13日又调涨2元，只
是才调涨不到1个月，蛋价又一口气涨3元，产地价来到每台斤45.5元、批发价55元，再创历
史新高。预估消费端的小卖散装蛋价，每台斤至少60元，而超市的平价洗选蛋，每盒至少要
65元以上才买得到。
中华民国蛋品行销发展协会理事长高传谟表示，这次禽流感是有史以来最严重的一次，导致
鸡蛋缺口越来越大，严重冲击消费端与餐饮业，而且是全台都缺蛋，原本每箱鸡蛋盘价1040
元，现在黑市价格已经喊到每箱1400、1500元，部分蛋农不交给固定合作的蛋商，私下卖给
临时加价的蛋商，实在不涨不行。
高传谟还说，目前禽流感疫情还持续蔓延，鸡蛋缺口仍看不到尽头，短期内很可能会再调涨
，每台斤再涨个5元、10元都不为过，毕竟美国蛋价都已经涨3倍，不适度调涨，对中盘商是
伤害，而且也可抑制黑市买卖，让蛋农觉得价差没那么多，才不会进行私下交易。
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