老人味简单来说，就是老人身上特有的一种气味，
他们自己闻不到，年纪轻的才闻得到，尤其是儿童。
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022202X15411984
2001年，日本科学家找了了一群人，有男有女，年龄从26~76岁，
收集他们身上散发的气味，借由气态质谱仪分析，
发现40岁以上的人，确实会有一群特殊的气味分子，
这群气味分子主要是醛类，其中最明显的应该算是2-壬烯醛。
2-壬烯醛不溶于水，存在皮肤内，
所以，一般的清洁用品是没办法有效的去除个味道的。
常见的清洁用品最多只是增强抑菌效果，没有真的去除2-壬烯醛。
而且，2-壬烯醛味道特殊，如果想用香味盖过去，
味道会变得更加诡异。
日本有些产品号称可以去除老人味，
比较常听到的有效成分是柿丹宁，
只是目前还没有科学证据可以证明。
台湾、日本都有公司确实展示去除老人味的有效原料，
不过，目前市场上还没有看到贩售的终端产品。
台湾公司的原料主要是直接与脂肪醛结合，
所以，可以立即去除老人味 。 (狗身上的味道也是脂肪醛)
不过，这样的原理有个蛮麻烦的缺点，
因为大多数香精都是脂肪醛类，
在产品中加入这种有效成分，产品很难添加其他香味。
如果直接做成喷雾，喷在身上，
除了去除了老人味，也会去掉身上香水或是其他香味。
※ 引述《ThomasBuBu (噗噗)》之铭言：
: 看到广告
: 孙子嫌阿公身上有老人味
: 然后他老婆就说是尿骚味
: 老人味是指尿骚味吗?
: 有没有八卦?