安
我营养师啦
听你把营养品说成这样
我是觉得不太好
一般商业营养品分成单方与复方如均衡配方、特殊营养配方
单方像是补X素80(蛋白质)、益X糖饴(糖类)、X多MCT粉(油脂)等等
复方就电视很常见的亚X、雀X、完X、补X素等等
均衡配方基本上适用于成年任一健康人群
特殊配方则又进一步分成糖尿病、肝病、肾病与肿瘤(癌症)配方
其中只有一部分有取得食药署特殊营养食品认证
只有拥有特殊营养食品认证的营养配方才能用于医院的管灌食病人
复方营养品通常都拥有完整的营养素包含糖类、脂肪、蛋白质与维生素及矿物质
每天只要5 ~ 6罐就能满足一个成年人每日的基本营养需求(DRIs)
你说那东西好不好喝？
不怎么好喝
很死甜、很腻、还有点贵
但它是多数长者、癌症病人(特别是头颈与消化癌)或生命末期病人维生所仰赖的重要来源
别说你一般人
就连不少癌症病人都跟你一样
觉得拎杯就每天灌咖啡牛奶、豆浆、果汁就好
但这些流质食物本身营养并不均衡
更无法满足病人所耗损之营养需求
导致回家灌食越灌越瘦越灌越虚连化疗都没办法做下去
而长者们若胃口差又不适度补充这些营养品
长期营养不良也影响其生活自理功能甚至免疫能力
家属未来可能要花更多时间金钱来照顾长辈
至于什么时间点该喝
只要注意到吃不好吃不下甚至掉体重不但要喝还要当药定时喝
一天随便2 瓶都够多数长辈30 ~ 50 %的热量蛋白质需求
你说该不该给他们喝？
关于营养品选用给大家做个参考：
单方可斟酌依日常饮食状况强化补充
例如只能吃流质粥时
添加糖饴每10 g可提供39 kcal、添加蛋白粉每10 g相当于多吃1 两肉或1 颗蛋
而MCT粉作为油脂好吸收又能提供足够热量维持营养需求
复方则更像是完整的一餐(如正常人三餐有饭菜肉般)
可依摄取者本身的急慢性病史、日常饮食摄取状态来选择
标准均衡配方通常口味多样(红豆抹茶香草巧克力香蕉无糖...一堆任君挑选)
适用于那些喝营养品喝到怕、或初次接触营养品的人
而浓缩营养配方、特殊疾病配方营养密度高
部分高营养配方甚至可达到喝1 瓶抵上喝2 瓶均衡配方
但缺点是口味较固定、口感较浓稠、部分人喝了可能胃肠不适
我们都会建议从均衡配方甚至加水稀释开始尝试
若有经济问题
选择粉末配方来泡制在价格上也会比罐装配方(237~250 ml/bot)来得便宜
不少收费较为低廉的安养中心通常也是用粉末配方喇整锅来灌一堆住民来节省成本
对某些本来就不太爱喝营养品的人来说
选择粉末配方喝多少泡多少也比较不会怕罐装开了不喝只能倒掉
我们在临床工作上
其实花很多心力去鼓励病人与家属们接受这些营养品
尤其是一堆滴鸡精、萃取物、生技产品当道的现代
要矫正病人与家属观念避免贻误营养补充时机真的不容易
但这些营养补充品很可能让病人可以脱离险境、降低医疗支出的关键
希望大家还是可以正面看待这类产品
最后
我们在临床端会用牛奶来称呼这类产品
但这些东西真的不是牛奶
只是因为它颜色呈乳白色为了方便向病人端说明
所以有乳糖不耐症的人也可以安心使用喔
真的喝不习惯就如前面所说
先挑喜欢的均衡配方口味、少量多次并加温水稀释浓度逐步适应逐步增加摄取量
重症病人更要以“给药模式”每小时喝个20 ~ 30 ml
有任何问题都欢迎随时向医师或营养师咨询
※ 引述《ahw12000 (丑陋大总统)》之铭言：
: 就电视常常广告那种啦
: 品牌一大堆的罐装营养饮品
: 各品牌都有 找了一大堆明星当代言人
: 价格一罐都70几上下的
: 有点想买给我家老人喝 因为家里老人ㄘ素有够偏食
: 看了看营养成分好像就主打高蛋白+维生素
: 想说其实484去买罐乳清蛋白+一瓶综合维他命
: 就跟那种罐装饮品有87%相似惹
: 只差在没有麦芽糊精弄得很像洨一样浓稠的样子
: 有没有老人喝的罐装营养品的八卦?
: 有没有这方面的八卦?
: 力宏来 你讲看麦