其实中国以吃辣闻名的地方只有
四川 重庆 云南 贵州 湖南 湖北 江西
这些地方有个共同点 都在南方内陆
有本考据其历史成因
驳斥了流传甚广的吃辣祛湿论的小书《中国食辣史》
核心论点 嗜辣是因当时这些地方太穷