最近开始接触了料理，尝试了简单的胡椒虾。
但胡椒虾虾壳部分需保留不像其他的虾料理剥壳去肠泥即可,所以在去肠泥跟去虾头的胃
就花了许多时间。
但看了很多影片，在看看虾子内部的构造。
有的单纯只清虾枪下面的胃，而把肝胰腺的部位留着当他是虾膏煮好后一起吸
有的是清肝胰腺而把胃留在头里面（从头跟身体接合的地方用挤的挤出连虾肠一起拉出。
影片的话可以参考这个在1：01秒的地方
https://youtube.com/watch?v=iU8ZfO-9KVw&si=EnSIkaIECMiOmarE
所以我现在的问题是所谓的虾膏（黄）是只算母虾的卵巢，还是卵巢加上肝胰腺都算是虾
膏。
肝胰腺跟胃一样都是食物会经过的地方会有很多污染物。
如果肝胰腺要清不能吃的话那卵巢也留不住了，因为在肝胰腺上方要清的话一定是一并会
不小心弄破清掉，这样子虾头能吃的地方就没有了啊