[新闻] 超狂!彰化市两家老饼店 一年只卖中秋限

楼主: oylq2000   2022-09-10 21:01:47
媒体来源:自由时报
新闻日期:2022/09/10
记者署名:刘晓欣
新闻标题:超狂!彰化市两家老饼店 一年只卖中秋限定档期
新闻内文:
〔记者刘晓欣/彰化报导〕就是狂!彰化市有两家饼店只卖中秋档期,全靠老顾客口耳相
传,完全就是在地人的口袋名单,而兴安珍饼行、彰美珍饼铺业者更是低调到不行,强调
一切都是为了服务熟客,才会只做中秋档期!
彰化县最大网络社群《彰化人大小事》管理员杨语絃表示,彰化美食不是很狂,而是最狂
,因为竟然有一年只开15天的饼店,其它日子都不营业。中秋档期主要都是接熟客订单,
临时上门要买就要碰运气,都是老彰化人才知道的超隐藏版好味道。
这两家只卖中秋档期的饼店,分别为成功路彰美珍饼铺,以及民生地下道旁的兴安珍饼行
,这两家业者都是低调到不行,彰美珍饼铺传承三代,从阿公时代就开始从事糕饼业,如
今是第三代,陈家第三代坦言因为都是人工手作,量能有限,实在忙不过来,这20年来都
只做中秋档期,也就是农历8月初一卖到中秋节,就是为了服务老客户。
而兴安珍饼行有60年历史,李姓业者表示,他从年轻就开店,如今都已经80多岁,因为儿
女都各有工作,加上体力也不比当年,大约近10年来,就只做中秋节档期,从农历8月初
一卖到中秋节前夕,就是专门为熟客做月饼,而每次开卖,儿女都要专程回家来帮忙,因
为年纪越来越大,儿女都劝他不要再做了。
彰化市不二坊今天开放民众排队购买,又见排队人潮,这已经成为彰化市中正路的奇景;
不过,有民众说,原来以为“蛋黄酥之乱”真狂,没想到,彰化市还有只卖中秋档期的饼
店,这才是超狂,真正是中秋限定的好滋味。
新闻连结:
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4054076
李姓业者表示,他从年轻就开店,如今都已经80多岁。
每次开卖,儿女都要专程回家来帮忙,
因为年纪越来越大,再不久恐成绝响。

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