如标题。
印象中去台南的时候，
很常会吃到一种很像是勾芡酱油的东西，
譬如香肠熟肉会附一碟加芥末，碗粿上面也会淋。
吃起来就是微甜微咸的，
可是又不像是一般的酱油膏，
味道浓稠度比一般锅贴连锁店的酱油膏还要淡。
到底台南那个勾芡酱油是什么啊？
怎么做成的？
有没有八卦？