从维基百科上看到因制作过程要用手抓使其蓬松
所以才叫葱“抓”饼
但我从小对葱抓饼为什么叫葱抓饼的理解是
吃的时候要用手一边抓一边撕
敢问各位大大
究竟为什么要叫葱“抓”饼？