※ 引述 《kalen123 (归来旧茶)》 之铭言：
: → a27588679: 水饺子不是水饺吗？ 180.177.33.135 08/15 01:31
: → Nigger5566: 拉面也是吗== 223.139.47.127 08/15 01:31
: → Mian1997: 日本有荞麦面 61.62.186.87 08/15 01:43
: 推 zero00072: 真的假的，所以二战前真的没拉面？ 223.140.91.118 08/15 01:48
: 推 StBeer: 日本有小麦啊，只是不普及 111.252.46.29 08/15 02:01
: → StBeer: 明治时期才开始变多 111.252.46.29 08/15 02:02
: 推 k23210000: 荞麦面呢？ 111.249.193.107 08/15 04:40
1.水饺子多见于专卖中华料理的店，还没进入日本当地的饮食体系。
2.对，如今所谓的拉面也是二战之后才出现，详见个人之前的文章
Re: [问卦] 台湾为什么拉面不有名？
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1639234912.A.5FE.html
3.荞麦和小麦是不同科属的，生长环境不同，做出来的面粉也差异很大，有听过谁用荞麦做
饺子皮的吗？
4.如今日本小麦的最大产地是北海道，但这也是20世纪后半段在日本政府刻意扶持下才有的
，仅有几十年的历史，在此之前你在日本要吃到小麦，除了进口还是进口。