1.媒体来源:自由
2.记者署名:杨媛婷
3.完整新闻标题:赞冷冻凤梨释迦技术 陈建仁：多吃台湾农产品就是挺农民
4.完整新闻内文:
〔记者杨媛婷／台北报导〕农委会于“2022亚洲生技大展”设置农业科技馆，展出包含凤
梨释迦鲜果急速冷冻技术，前副总统陈建仁今（28）参观时，对凤梨释迦鲜果冷冻技术非
常惊艳，凤梨释迦冷冻后保留鲜果的口感与美味，也期待更多国人一起享用，“多吃台湾
农产品，就是替台湾农民加油。”
农委会今年在该展设计的农业科技馆共展出35项农林渔畜等创新技术，并呈现三大面向，
透过科技提高农业生产、降低农业生产风险、生态永续，农委会统计，每补助农业科技研
发1元，就可带动业者直接投资1.55元。
陈建仁今天出席亚洲生技大展，参观的其中一站就是农业科技馆。中国去年无预警禁台湾
凤梨释迦后，农委会透过凤梨释迦冷冻鲜果技术，让凤梨释迦转为食品形式可外销到更多
国家，陈建仁于农业科技馆听凤梨释迦鲜果冷冻技术的相关简报后表示，凤梨释迦鲜果风
味很好，并认为台湾冷冻技术非常厉害，将鲜果冷冻后仍保有原本风味，对于冷冻后的凤
梨释迦用大拇指比赞外，也不忘呼吁国人若要支持台湾农品，多吃台湾农产品是最好的方
式。
农委会副主委陈骏季表示，科技是支持农业产业发展进步的驱动力，去年9月中国禁台湾
凤梨释迦后，农委会化阻力为动力，将相关技术升级，透过鲜果冷冻技术，延长保存期限
到1年，增加竞争力，并且冷冻后变成食品，更有利外销到全球，不用再等鲜果防检疫至
少要2到3年的谈判时间。
很多国家对于凤梨释迦比较陌生，陈骏季进一步指出，冷冻的凤梨释迦特别适合作为刚开
始打进该国市场的带路鸡，另外冷冻后的凤梨释迦也很适合再制成冰品，另外这冷冻技术
也可以用在其他台湾水果如芒果、凤梨等，现在确实很多手摇饮业者也都用冷冻后的台湾
鲜果制成水果口味的手摇饮，手摇饮业者都有到国外设点，若要保留台湾原汁原味的手摇
饮风味，冷冻过后的台湾鲜果未来前景也极为看好。“2022亚洲生技大展”即日起到31日
在台北南港展览馆举行。
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