西式的厨房，主厨就是检查各个厨师煮出来的食物
口味，熟度，料理外观有没有达到主厨要求
顶多就是调配了自己的酱汁，其他大部分工作也都是给其他人做
为什么中餐就是主厨在那边炒菜
有些菜还搞得很神秘，不是主厨做还会口味不对
跟西式那种工厂化，标准化的管理差那么多
请问有相关的八卦吗？