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三立新闻网
记者署名:
李鸿典
完整新闻标题:
研究高盐饮食对果蝇的影响　中山女高学生夺美国科展一等奖
2022/05/18 11:50:00
记者李鸿典／台北报导
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▲中山女高洪苡珊同学参加美国Regeneron国际科学展览会，以“高盐饮食对果蝇学习与
记忆能力的影响及其细胞与分子机制”研究，拿下动物学科大会奖一等奖。（图／中山女
高提供）
中山女高洪苡珊同学代表台湾参加美国Regeneron国际科学展览会，以“高盐饮食对果蝇
学习与记忆能力的影响及其细胞与分子机制”研究，勇夺动物学科大会奖一等奖！除了展
现个人深入探究、多元学习成果，也是学校落实108课纲核心素养导向教学具体成果，并
为北市教育争光。
洪苡珊同学表示，因为看到一篇有关高盐食物会导致小老鼠的记忆与学习能力衰退的文章
，感到十分有趣，毕竟通常提到高盐食物的影响，第一个想到的是影响心血管功能，当下
便觉得这个研究课题值得深入探讨。
在小老鼠当中发现的机制是存有免疫系统，但众所皆知果蝇的免疫系统并没有那么强大，
更吸引其研究动机，而且果蝇可以做到一些高细胞和时间精度是别的模式生物做不到的。
她带着一颗愉悦的心，自己规划研究方案，先和校内指导吴庭瑜老师沟通，另方面也去跟
教授们请益，安排时间、做实验，秉持热诚，乐在其中。
她非常感谢一路上协助指导的师长，中央研究院分子生物研究所林书苇副研究员、特聘研
究员钟邦柱教授、国立台湾大学生命科学学系丁照棣教授、昆虫系杨恩诚教授、兽医学系
系主任兼任兽医专业学院院长张芳嘉教授，以及台湾果蝇遗传资源中心的资源协助与技术
指导。
洪苡珊同学想和大家分享，如果想做研究，就先要有花费额外时间及压力的心理准备，势
必会牺牲一些其他事务。也必须先了解或预想可能发生的最糟情况，接受它、克服它，接
下来便是无止尽地花时间、读资料、做实验的循环。
渐渐会习惯这种模式，其中的辛苦与障碍也不会少，但能加入科学社群是一件极具荣誉感
的事，令人热血澎湃，那种纯粹的喜悦只有自己深入后能体会得到，而支撑自己不断地往
前走。将来在大学求学，也想进入医学相关领域，继续从事顺应本心的快乐研究。
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