有的拉面店可以让你选硬度
像一兰 还可以让你客制化配料
台湾面店也可以跟老板说要软一点还是硬一点
方便面也是有人喜欢软有人喜欢硬
粗面适合软 细面适合硬
不知道大家都吃软还是吃硬?