1.媒体来源:上下游新闻
2.记者署名:林怡均
3.完整新闻标题:
蛋荒持续！鸡蛋明起每斤涨2元，创史上新高 产地鸡农：禽流感未平、中鸡数量不足
4.完整新闻内文:
全台蛋荒迟迟未能缓解，鸡蛋产量仍严重不足，蛋价明起每台斤将上涨2元，即批发价每
斤48元，来到史上新高。
蛋价上涨，蛋农却开心不起来，因为日前农委会补助每台斤3元的奖励金，鼓励蛋农产蛋
，今（14）日到期后农委会开会决议不持续，蛋农群组譁然。也有蛋农透露目前禽流感疫
情仍然相当严重，且中鸡缺口至少200万只，缺蛋可能会到年底。
农委会再次保证，清明节前后鸡蛋供应量就会回稳。不过，偏乡团膳业者表示，上游厂商
透露至少还会再限购一个月。虽然零售货架上可买到鸡蛋，但短期内全台蛋荒仍难解。
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超市鸡蛋限购标示（摄影／蔡佳珊）
鸡蛋仍缺，团膳业者被限购到四月
农委会今日开会决议，取消对蛋农3元奖励金补助，明 (15) 日起批发价每台斤上涨2元，
也就是涨到每台斤48元、17日起产地价每台斤上涨2元，来到每台斤38.5元。畜牧处副处
长江文全坦言，批发价及产地价均来到史上新高。
现在还有缺蛋吗？根据台湾蛋鸡事业产销督导委员会每日报表显示，每天各地鸡蛋仍严重
不足，中华民国蛋价委员会执行长陈进丁说明，全台鸡蛋每日需求量约12万箱 (1箱200颗
)，产量虽慢慢改善、达到11万箱，但仍有相当大的缺口。
农委会主委陈吉仲曾多次对外说明，3月中鸡蛋供应会回稳，江文全表示，鸡蛋供应跟生
产应该会慢慢持续恢复，没有意外的话，应该在清明节前后恢复。但是陈进丁则坦言，即
便到了清明节都不敢保证正常供应。
中华民国餐盒公会全国联合会秘书长阮专铭直言，偏乡地区的团膳业者从开学至今都被限
购鸡蛋，搞得业者三不五时要改菜单、找食材填补，上游业者3月时询问供应厂商，厂商
都说“4月还是会限购”。
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国内鸡蛋缺口仍相当大，不只消费者缺蛋，中鸡数量更严重不足（摄影／林怡均）
鸡场疫情严峻、中鸡至少缺200万只
鸡蛋产量仍然不足，询问产地实况，归纳两大主因是：禽流感疫情严重、中鸡缺口短期难
补。
蛋鸡农贤哥表示，过年前农委会宣布3元奖励金后，全台蛋鸡业者火力全开把场内老母鸡
通通换羽，“我的鸡 1 月换羽，现在都开始恢复产蛋高峰了。”然而全台产量却还没跟上，代
表鸡只疫情仍相当严峻。
国内蛋鸡农害怕全场扑杀，对于疫情经常三缄其口，另一名蛋鸡农陈先生直言，不只蛋鸡
场，种鸡场也有中镖，只是大家都不说，唯一可以确定的是“中鸡缺很大”。
“今年至少缺两、三百万只（中鸡）跑不掉。”在中鸡场工作的阿修直言，现在产地蛋鸡
农加价抢购中鸡，但中鸡是从小鸡长成的，源头小鸡数量明显不够，中鸡数量自然也不够
。末端蛋鸡场一直抢中鸡，中鸡就更缺，缺蛋的缺口只会越来越大，保守估计末端消费市
场缺蛋至少缺到年底。
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苦撑的老母鸡（摄影／林怡均）
鸡农扬言不养了，农委会保证维稳饲料价格
更让鸡农信心受到打击的，是饲料价格持续上扬。近期乌俄战争使得国际原物料价格波动
，玉米更是首当其冲，蛋鸡农贤哥表示，前阵子农委会挡下了第一波涨价，但现在恐怕挡
不住，饲料价格已经来到每公斤15.5元。
面对饲料价格上涨，农委会畜牧处副处长江文全表示，鸡蛋价格必须回归市场机制，因此
批发价及产地价每台斤均提高2元。但是每台斤3元奖助金却被取消，引起蛋鸡群组一片譁
然，蛋鸡农洪先生直呼“这不是变相跌1元吗？”更有蛋鸡农也生气表示：“明天就来淘
汰鸡，老子不养了！”
为何要取消奖励金？江文全解释，因为生产数量慢慢增加了，必须兼顾产业目前供需情形
跟消费者权益，所以才取消，但精算下来，目前鸡蛋产地价格即便涨到每台斤38.5元，蛋
农顶多打平生产成本。接下来农委会会去跟业者协调饲料价格，尽可能不再涨价，来维护
农民权益。
蛋鸡农贤哥则认为，取消补助对产业来说比较健康，但回归现实，蛋价必须继续涨上去，
因为上涨后，消费者也会减少购买量，价格才有可能慢慢回稳，“不过，如果饲料没有跌
回来，鸡蛋价格也回不去了。”
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