物价飙+缺蛋荒 台中太阳饼店纷纷涨价
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https://youtu.be/27XNmEMoccw
赖曼妮 林品鑫 报导 / 台中市
华视
疫情冲击，加上原物料高涨，又碰到缺蛋荒，台中糕饼业者，更是压力破表，像是梨记饼
店，将在3月涨价，一块太阳饼涨5元，凤梨酥更逼近一个便当的价格，而台中在地老字号
饼店，阿明师的太阳饼，则是在去年涨价4块钱，也有饼店业者，看准缺蛋商机，顺势推
出买太阳饼，就送鸡蛋的活动，每天限量20份，希望能吸引消费者光顾。
店员说：“买两盒(太阳饼)，有送一盒6颗的鸡蛋。”送鸡蛋，是的您没听错，在台中的
糕饼店，只要买两盒心型太阳饼，现在加码送鸡蛋，民众赵先生说：“我觉得不错，我今
天早上还去超市，就是也没买到蛋，今天刚好是要买来送给客户，发觉有送蛋所以我觉得
满好的。”
现在正逢缺蛋荒，这间元明商店抓准商机，推出买太阳饼就送鸡蛋的活动，要吸引消费者
上门。糕饼店业者蔡万财说：“目前鸡蛋来讲除了抢购以外，还是涨价的，这个鸡蛋对我
们来讲，成本也是提高很多。”但本身就是用蛋大户的糕饼业，现在不只原物料大涨，就
连鸡蛋成本也增加，元明商店的太阳饼，一块从25元涨10块变35元，涨幅至少4成。
换一间店，台中老字号饼店阿明师太阳饼，平日下午生意络绎不绝，因为长期没涨价，选
在过年前调涨价格。糕饼店业者阿明师说：“过年前国际运费调整，但事实上并没有这么
大的差别，我们有稍微做(价格)微调啦。”
一块太阳饼涨4元，从28元涨至32块，不少消费者都认为，这样的涨幅还能接受，民众张
小姐说：“其实我觉得还可以，4块还是可以接受的。”民众施先生说：“我觉得OK啊，
现在原物料都涨很凶，我觉得合理啊。”
另外，连锁的梨记饼店，同样撑不住物价上涨，也将在3月1日调涨价格，一块太阳饼涨5
块来到45元，凤梨酥一个更涨到60元逼近便当价，业者想借由涨价摊平成本，但这些饼价
格屡屡调涨，就得看消费者买不买单。
备注: