拉面在日本 是二战后穷人在吃的
这个历史应该各位精日肥宅都知道 不用洨妹我好为人师
就光光那个黄色的面
其实就是碱水面
在台中我们叫它大面羹
过碱水是为了让淀粉膨胀 产生饱足感
笋干
中国传过去的穷人食物
新鲜笋吃不起
只好把纤维比较粗的笋醃起来
吃饭时配个几条
后来日本崛起
拉面找到产业转型之道的历史
也是各位精日肥宅都知道的
洨妹也不用多说了
红楼梦里面 有记载贾府大户人家 平常都吃什么东西
没有什么特别大鱼大肉 就是当季盛产的水菜时蔬
有钱人就是吃个“新鲜”
新鲜这两字
看起来很容易
做起来很难
台湾人其实很幸运 地处亚热带热带地区
土地 气候 比日本更容易享受到当季的新鲜食物
我每次看到有人用日本薪水比物价 说台湾食物太贵
我就想问：
日本的食物 新鲜度比得上台湾吗？
喜欢当盘子去吃嗟来食的 就让他们去吃
少一个人分新鲜食物资源
我们就多一点吃到好食物的机会
以上。