Re: [问卦] 恸!阜杭豆浆没开 白跑一趟

楼主: Makucy (承先启后)   2022-02-05 12:55:51
※ 引述《david0426 (轩轩宝贝)》之铭言:
: 如题
: 他妈的咧
: 早起搭捷运到善导寺站
: 结果阜杭豆浆没开
: 哭啊们
: 有没有 这方面 的八卦
: 我要去吃麦当劳了 鸡掰
看乡民板友们有些在原po文章下面推文说觉得这家没特别好吃,
猜想他们是不是没有点到这家最出色的品项?
个人觉得这家最特别的就是“烧饼”!
烧饼里头要夹什么,人人各有所好;
但最能衬托出烧饼美味的,应该还是要夹“蛋”。
煎蛋包吃起来比较软,
搭配越嚼越香、厚韧而不老的烧饼,
紧实与抛软两种口感在嘴里变化而又混合,
比起一般常见油条加烧饼两种都是偏硬的咀嚼感,
烧饼还是要夹蛋,才能突显出烧饼口感的层次。
这家的烧饼外皮除了烤香以外,
还有淡淡的一层香甜滋味;
这种微甜是一般坊间烧饼少有的,
猜想这家店是不是有轻刷上一层糖液或蜜汁在烧饼表面?
不过作成如此味道个中祕法如何我就不知道了,
如果有知情的乡民板友,看看能否提示一下,
我是很好奇啦!
这家如果扑空没吃到,
我日前在网络上看到刘克襄先生忆及台北的一间早餐店:
 和记豆浆店
据他文章的说法,这间也是烧饼很美味,
“炭烧厚饼夹蛋令人垂涎”,
刘先生还会规划不同路线的山径大清早翻山越岭前往,
或是采用简单的方式:直接搭捷运去吃早餐。
刘先生的文章说是“以前”台北有这间店,
不过查 Google Map,
这间和记豆浆店应该还有在营业,
直到六天前都还有网友在这间店留评论。
我自己是日前才从刘先生的文章知道有这间店,
但从未尝过这间的味道,
所以到底好不好吃我也不知道;
是因为提到阜杭豆浆的烧饼,
让我联想到这间也是因厚烧饼得到好评推荐。
原po下次若是又扑空,
不妨再回捷运站直接搭到麟光站去怒吃一番解解气,
尝尝看味道如何,再上八卦版或 Google Map 发表感想。
看 Google Map 上和记豆浆店的资讯,
只营业到上午十一点半,原po或乡民版友们若想去吃,
要注意时间,最好先打电话问问看店家春节期间哪时开始营业,
可别又扑空啦!
        

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