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鱼界和牛！澎湖捕获12公斤稀有白腹鱼　10万元秒杀售出
记者夏邦明／澎湖报导
澎湖有渔民近日捕捉到一尾重达12公斤号称“鱼中和牛”的白腹鱼，每公斤单价高达8000
元！因为十分稀有，鱼老板才刚上网拍卖就被秒杀，最后以10万元的价格售出。
鱼贩手中抓着一尾大鱼，鱼身超长，在澎湖鱼市里头现场宰杀，剖面鱼肉呈现白色，这种
鱼叫做白腹鱼，因为行情相当好，每公斤单价就上看8000元，堪称是鱼界和牛。最近就有
渔船在澎湖海域捕获这尾12公斤重的白腹鱼，最后以10万块的价格高价卖出。
鱼贩：“这尾是正港白北仔，这是今年度最大尾，这尾刚好19斤12两，差不多是快要12公
斤的鱼。”
白腹鱼口感类似土魠鱼，但肉质又比土魠鱼更细致一些，深受不少饕客喜爱。过去白腹鱼
在澎湖当地相当常见，价格也很一般，不过现在随着海洋资源枯竭，白腹鱼的数量越来越
少，已经成为少见鱼种。近年来身价翻涨，比号称澎湖白金的土魠鱼身价还要更高，鱼贩
只要上网拍卖，通常就会瞬间秒杀，白腹鱼也成为不少老饕眼中可遇不可求的顶级海鲜。
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▲白腹鱼的肉质相当细致，受到不少饕客喜爱。