呵呵
虽然大家都心知肚明，
但店家这样玩只是变相告诉大家饮料利润油水有多扯。
需要咖啡师操作机器弄的饮料买到一百以上也就算了，给你一个茶包+一壶热水也跟你收
1-200，或者倒现成浓缩果汁气泡水到玻璃杯就跟你唬洨什么特调气泡饮，就是一堆低成
本垃圾。
你如果觉得人家买个面包就入店坐你不爽，那你外卖店跟内用座就应该分开，而且分开
标价。
今天陈小姐跟他朋友点了两份主餐以上的品项（意大利面跟早午餐），你们店家还是觉
得亏本不给坐，那你餐厅干脆不要开，直接开饮料店算了。
营运成本增加这种鬼话都能拿出来辩解，你店家难道不应该重新思考定价策略吗？
逼不想点饮料的人点饮料，消费者体验这么差，你营运策略显然不只有问题，这种烂店
还是趁早收一收比较好。
※ 引述《Tiiek (安安R)》之铭言
: ※ 引述《Omnitrix (?)》之铭言：
: : 1.媒体来源:
: : Yahoo奇摩新闻
: : 2.记者署名:
: : 黄韵文
: : 3.完整新闻标题:
: : 点千元不算？低消一杯饮料没喝不行
: : 4.完整新闻内文:
: : 记者黄韵文/综合报导
: : https://reurl.cc/KpxRRM
: : ▲“低消一杯饮料”一种规定，各自解读。名人陈安仪到礁溪“奶油面包”餐厅用
餐，因
: : 没点饮料未达低消，引发网络热议。（图／取自“奶油面包礁溪旗舰店”粉专）
: : 一个低消，各自解读。资深媒体人、同时也是写作老师的陈安仪，在粉专分享不愉
快的用
: : 餐经验，起因于和店家“低消”两字认知有落差。陈安仪透露到礁溪餐厅用餐，两
人点了
: : 约1千多元餐点，结果遭到店员拒绝：“我们店低消是一杯饮料。”坚持无论点多少
，就
: : 是必须点饮料，否则未达低消。双方僵持不下，陈安仪最后只得悻然离开。“低消
”新定
: : 义引起网络热议，不少网友也分享这是新兴规定，让不少人开了眼界。
: : https://reurl.cc/zMbE4a
: : ▲店家才刚于粉专公告，今年起低消更改为一杯饮品。（图／翻摄“奶油面包礁溪
旗舰店
: : ”粉专）
: : 陈安仪在粉专分享，昨（7）日到礁溪“奶油面包”用餐，点了一份意大利面、一份
早午
: : 餐、一份炸物、一份烤蔬菜和一个浓汤，餐点共约1000多元，但店员却表示，“我
们店低
: : 消是一杯饮料。”即使餐点金额远超过店内饮料均价150元，店员还是坚持，不点饮
料就
: : 没有符合低消。
: : 陈安仪发挥作文老师的精神，耐心向对方解释，“低消”是“最低消费金额”的简
称，对
: : 一般人来说，是指每人最低消费要达到至少一杯饮料的金额。但店员还是像NPC鬼打
墙，
: : 坚持“我们网络有写，低消就是一杯饮料”，连此时靠过来的店长也斩钉截铁附和
，“一
: : 定要点饮料”，并认为公告“低消是一杯饮料”写得非常清楚。
: : 陈安仪说，在店家坚持必须点饮料，否则就算点一万元的餐都不算低消的状况下，
最后很
: : 遗憾的离开了这家店。她也强烈建议店家应在官网注明：“不点饮料不能用餐”，
或是“
: : 用餐必须点饮料”，而非使用“低消”二字，才能避免消费者误入。
: : https://reurl.cc/Rj6mEg
: : ▲陈安仪建议店家应改为“不点饮料不能用餐”，或是“用餐必须点饮料”，而非
使用“
: : 低消”二字。（图／取自“奶油面包礁溪旗舰店”粉专）
: : 而“低消一杯饮料”并非个案，事实上，愈来愈多咖啡商家都开始要求，无论总消
费金额
: : 多少，每个人都必须点一杯饮料。最常被网友点名的，便是已行之多年的米朗琪咖
啡馆。
: : 知内情的网友透露，饮料的利润远远超过餐点，也有店家据实以告，饮料成本和餐
点不同
: : ，因此才会规定大人小孩都需各点一杯。但也有网友认为，强迫点饮料很不尊重消
费者意
: : 愿，“因为有些人就是习惯只喝水，不喝饮料错了吗？”
: : 消基会名誉董事长游开雄表示，在社会大众认知中，“低消一杯饮料”代表最少要
达到1
: : 杯饮料价格的消费，“低消”两字对一般法律来说，就是进到店内的“最低消费额
”。因
: : 此若是只写“低消一杯饮料”，而店内饮料均价是150元左右，客人点了超过千元的
其他
: : 餐点，是符合低消标准。
: : 游开雄直言，“点了上万块，却还是要点一杯饮料，很难被社会大众接受。”这起
事件的
: : 争议点主要出在业者身上，不能用“低消”两字来表示，必须注明消费者“必点”
，写清
: : 楚用餐规则，才能避免消费纠纷。奶油面包礁溪旗舰店稍早随即在粉专致歉，“低
消需为
: : 一杯饮品”应更正为“基本消费为一杯饮品”，造成不便并非原意。
: : https://reurl.cc/Ep2eLm
: : ▲店家第一时间立刻在粉专致歉，表示为了维持用餐环境品质，才于今年起改为“
低消一
: : 杯饮料”，造成不便非原意。（图／取自“奶油面包礁溪旗舰店”粉专）
: : 5.完整新闻连结 (或短网址):
: : https://reurl.cc/jkqoYD
: : 6.备注:
: : 会不会做生意啊= =
: 好像能理解店家的意思
: 我是说"理解" 不是说同意
: 他粉专意思是因为搬到新店址(位置增加+有停车场)增加了营运成本
: 但很多客人在门口买面包和甜点就入内
: 和客人说入座还要点东西(饮料)
: 客人就会回 我已经有买甜点和面包了
: 所以这边的意思是 面包和甜点的利润不足以支撑搬到新店址的营运成本
: 很多人是来吃面包和甜点的
: 也可以看出店家是以单品项利润的角度在看
: 因此才订出低消饮料的规定
: 一杯饮料假设利润是100 100也是店家设定的目标
: 其他ABCD餐点利润各为 80 60 40 20
: 虽然80+60+40+20>100
: 但因为不是每个人都会点到这么多
: 且餐点可能只点成 60+20 40+20 的组合
: 另外餐点销售是有热门有冷门品项 可能热门的都是低利润的费人工的
: 例如 80 和 60的很少人点 甚至100的饮料也少人点
: 所以就直接规定低消一杯饮料(应该说必点)
: 省得麻烦 然后保证且设定入座客人都一定会达到1人至少100的利润
: 只是问题就出在不该写"低消"而是"必点"
: 此外就是点80+60+40+20组合的客人会无法理解还要点饮料
: 应该写成入内"必点一杯饮料"或"总消费金额达到XXXX元"
: 可能是服务员就是按照规定要求还是要点一杯饮料
: 因为即使规定没写好(不太符合一般人逻辑概念)
: 他只能还是要你点饮料
: 或者店家不想去设想百百种情境
: 反正一人点一杯饮料就对了
: 才会造成千元没达低消有点荒谬的状况
: 店家要把规则写更清楚