※ 引述《allenc38 (我现在只想被肛)》之铭言：
: 小弟 中字化学硕士啦
: 之前在全台最大内存外商当产线三宝
: 结果才做4个月就被炒了= =
: 组别错误 台湾根本不可能有计算化学的研发缺
: 唯一的选项只剩三宝 但三宝又...
: 想问 到船上当大厨有搞头吗?
: 不用熬夜值班 不用负责 只要船上20几个人不要食物中毒就好了
: 月薪11万多 屌打三宝月薪
: 每天弄完三餐 剩下的时间都是自己的 我可以全部拿来练漫画
: 也不用理其他船务
: 本来就很宅 几个月困在船上 个人觉得能适应
: 有没有船上大厨的挂?
不是很建议，其实船上大厨可能是最屎的屎缺。
1.饭可是要每天吃的，大厨没有假期。船副当
然也没有假期，不过管轮、水手基本都周休。船长
要求比较高的话甚至会要大厨弄点心之类。只有靠
码头的时候有机会叫外卖让大厨稍微休息一下。
2.遇到过年过节正常船上都还要加菜甚至办派
对，别人都放假(船副除外)，大厨在加班。虽说这
种场合一般也会要求船员帮忙。
3.所有部门都有负责的对口，船副出问题船长
会骂，管轮出问题老轨会骂，但基本上两部门各管
各的；大厨则是最惨的，因为你煮的全船吃，煮得
不好就是全船人都骂你。
4.每个人口味不同，你煮得再好也有人嫌。煮
得不好成为全船公敌可能所有人签名盖章同意后下
个港口直接叫你滚蛋。我当三副时亲眼见到只做两
个月就被赶下船的大厨，当然他做得确实难吃。
5.大厨不是只管做饭，厨房与食品库、冷冻库
也归大厨管，船员通常默认大厨会偷吃。整理，清
点库存和清扫要认真做就够呛，如果煮得不好全船
顾人怨没人帮会更惨。当然你也可以摆烂，然后恶
性循环下去。
5.5.厨房与冷冻库的整理非常重要，因为靠岸
时检疫人员会上来检查，你被记太多缺点会影响全
公司的纪录表现，弄到进黑名单你就爽了，以后贵
公司靠同个国家的码头各路人马上来各种检查捡死
你。
6.为什么摆烂会恶性循环？因为很多船公司的
伙食费不发现金给个人而是直接统一合购食品，也
就是说帐目上伙食费人人各自有，实务上都是统包
购买。大厨如果乱搞，浪费食材、买没人吃的东西
、故意或没注意而让一堆食品过期等等，等于你船
员薪资的一部分就被浪费掉了。
7.有的比较弹性化的船长就会要求每次伙食费
如果有剩余就直接现金发给船员，当然这首先违反
公司规定，其次如果确实没有剩余，船员会怀疑你
船长侵吞伙食费，大厨如果不想背锅最好跟着大伙
一起弄船长。在我仅有的20个月船上生涯中就有一
个船长是被这样搞臭(到底有没有污钱则未知)，另
一个也因为伙食费问题被投诉，公司无预警突然调
下船换新船长。
(无预警搞种变动真是搞死人，一堆文件帐目都
要加班赶出来)
8.严格来说伙食费帐目是由伙食委员负责的，
这也是超级屎缺，又要实际负责管帐又要照顾个人
特殊需求。但至少伙食委员还是船副与管轮之间互
相轮流的(二副三副四轨三轨最菜的在轮)，你大厨
可是得全程陪同。
最后补一个，高学历大厨其实也不算少见，很
多较贫困的国家其实提供很多高学历人才到船上，
台湾主要是菲律宾或缅甸籍的，有时候整船学历最
高的是外籍人员，我听其他船员说过有缅甸教授来
船上当大厨的。
再补一个，现在船上精简人力，大厨都没有助
手更没有以前的二厨，要人帮得请大副派人。