忧莱猪流校园严稽查　王惠美：营养午餐、老人共餐全面禁用
三立新闻 2021/12/23 13:33:00
记者潘靓纬／彰化报导
四大公投落幕，禁止开放进口美猪议题，不同意票大于同意，彰化县长王惠美严格把关，要求“校园午餐禁用莱猪”，不只校园午餐，社区关怀据点共餐也全面禁用莱猪，裁示卫生局、教育处加强稽食品来源。截至12月共稽查3863家次，意外查获1件餐饮店猪肉标示不实，松阪猪来源为西班牙，现场则标示为丹麦及台湾，卫生局依照违反食安全裁罚4万元。
食品卫生科长林敏芬表示，因应今年起开放美猪进口，可能引发食安疑虑，为强化进口猪肉管理，联合稽查小组持续执行高风险猪肉稽查专案，由进口商进行高风险猪肉流向逐批查核管理，并针对食品制造业、超市及大卖场、餐饮业、餐盒工厂等食品供应链，全面性展开地毯式猪肉标示稽查和抽验，比对之后，目前全县没有1家业者进口美猪。
彰化县目前有300个社区关怀据点，其中，260处提供老人共餐，卫生局要求共餐据点比照校园营养午餐，全部禁用美猪，捍卫食安。另外，针对日本核能食物开放进口，县府也请各校督导团膳业者，供应学校午餐之食品，应有透明产品之原料原产地资讯，各校可保留厂商之进销货单、交易凭证、进口报单等资料作为佐证，县府将透过菜单审查及学校午餐联合稽查等，一并办理抽查，以保障学童用餐安全，
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现在只能期望地方县市来把关食安了