1.媒体来源:联合报
2.记者署名: 记者彭宣雅／台北报导
3.完整新闻标题:“不是慈善事业” 学校营养午餐想涨
4.完整新闻内文:
物价翻涨，学校午餐也蠢动。中华民国餐盒食品商业同业公会全国联合会已行文农委会
，要求检讨“三章一Q”奖励金规范，现行每生每餐补贴六元，建议应像油价浮动机制般
定期滚动式检讨，否则因应接下来的通膨扩大、基本工资上扬，团膳业者恐撑不住。
“又不是慈善事业。”中华民国餐盒食品商业同业公会全国联合会理事长陈明信说，国税
局给团膳业者的利润落在百分之五到八，但现在物价涨了一到二成，有的甚至涨一半，业
者怎受得了？从今年五月本土疫情爆发后到本学期开学，因停课致全国团膳业者已倒了六
家，如今物价齐扬，政府若总是告知要共体时艰，业者撑不住恐接续倒闭，届时若无人投
标学校午餐也可预期。
陈明信列举，从去年到今年国产鸡肉涨一成六、 猪肉涨百分之九；今年九月卅日ＣＡＳ
液蛋报价八十三元，但到十一月十九日已涨到一一六元；整体产销履历蔬菜每公斤也上涨
廿元；学校午餐较常采用的国产台湾鲷鱼片，从每公斤一七五涨到二四○元。
陈明信说，业者与学校采购签约，就算原物料上涨，业者也不会更动合约，但农委会“三
章一Q”奖励金、“吃国产”是政策要求，是否应建立滚动式检讨机制，否则业者为何一
定要配合“吃国产”政策，直说没办法使用各种进口食材替代调节，“完全被掐住脖子。
”
新竹市餐盒食品商业同业公会理事长黄武雄也说，新竹、竹北地区是全国最富庶地区之一
，但学校午餐费用距离上次涨价，已是一○三学年，国小每餐卅五元、国中卅八元维持多
年，但若到新竹城隍庙口吃碗卤肉饭加卤蛋，至少都要四十五元，还不如干脆不要补助每
人每餐六元奖励金，也不要限制业者使用什么食材；且在有限经费内，餐食能变化的也就
不多。
黄武雄说，中南部部分业者因非每日申请政府奖励金，食材就可依物价高低涨跌、自由替
换运用，之前中部学校午餐出现柳叶鱼，就是明显例子。
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https://udn.com/news/story/7266/5912396
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