1.媒体来源:
苹果日报
2.记者署名:
施智龄／台北报导
3.完整新闻标题:
“一车一车的陆客消失”　开业20年可利亚撤出南京东路
4.完整新闻内文:
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可利亚石头火锅承租全栋，在南京东路五段经营20年之久。施智龄摄
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南京东路上的老字号餐厅“可利亚石头火锅”，红通通招牌仍高挂，但门上张贴多纸“公
司已搬迁，屋主收回产权”的告示，《苹果新闻网》直击建物内部正在大清理，设备用具
堆叠满地，屋主现场透露，业者租了20年有，“以前他们生意很好，陆客团是一车一车地
来，这回疫情，没办法做啊”，撤租后留下满满物品，“已经清了3天，若不用好，到时
卖相差，带看肯定被杀租金。”
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业者2016年斥资500万重新装潢，店内以红、灰色系为主调。施智龄摄
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可利亚，发迹于1968年，最初以“石头火锅”起家，其后改良成“火烤两吃”，风靡市场
，更在1992年推出吃到饱模式，掀起国内餐厅的吃到饱风潮。
坐落南京东路五段的“可利亚石头火锅”，乃品牌的全新二代店，业者于2016年斥资500
万重新装潢，店内以红、灰色系为主调，店外改挂起红通通的招牌，建物外观的唐园生，
据悉是业者再开发的品牌。
记者走访现场，发现昔日门庭若市的可利亚，已悄悄撤离，门上贴有台电的断电通知单，
7至10月共欠缴约5万元；不单如此，房东还一连张贴4张告示，要邮差别再将可利亚公司
的信件投递于此。
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台电张贴将断电通知，细数4个月业者共欠缴5余万元。施智龄摄
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“前租户信件多到处理不完”，房东一连张贴4张告示，要邮差别再投递此处。施智龄摄
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房东李先生向记者表示，“可利亚跟我租了约20年有了，以前他们生意很好，陆客团是一
车一车地来，这回疫情，没办法做啊，路上一个人都没有，厨师都不晓得怎么备料”，即
便疫情趋缓，但可利亚仍旧选择撤点。
餐厅内杂物、设备堆砌满地，李先生苦笑，租户撤，房子得开启一堆清洁维护，不然带人
看屋，老鼠乱窜会吓人，而且卖相不好，月租马上就会被杀，影响行情，但对于租金价位
，他不愿透露。
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可利亚石头火锅撤，店内杂物堆砌。施智龄摄
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可利亚店内一景。施智龄摄
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21世纪南京光复店业务李鸿兴说，“可利亚”撤离的透天店，是两个门牌，空间大，以前
市况好时，租金应该可以到50万，“拆算一天1万6，加上餐饮业的每日人力、原物料成本
，总支出只要不超过日营收的3成，通常高租是可以接受的”；但疫后市况大翻转，餐饮
拼外带外送，这类大坪数店面出租难度高，推估行情现在应该约30、40万左右。
他补充，南京东路2－5段以兄弟饭店该域最为热闹，跟其同侧的顺向，越靠近兄弟饭店，
店面效益越好，租金也会越高，若是逆向越远离饭店，效益就会越差，“可利亚旧址”已
在5段、靠近麦帅桥，不过因旁边的291巷有市场，可带来人流、群聚效应，因此该透天店
若找无长期承租者，转由短期特卖会业者承租，应该也是变通的可行方式。
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房东透露，唐园生是可利亚企业兄弟再创的品牌。施智龄摄
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