※ 引述《ggian123 (钓白痴&推广tiktok专用帐)》之铭言:
: 干真的
: 尤其是南部人真的很喜欢吹什么美食
: 妈的 之前去台南探险 想说有多屌 干 阿不就普通食物
: 然后我之前还看过南部人吃一种很奇怪的东西
: 他们吃水果沾酱油????
: 水果沾酱油
: 挖糙勒
: 这三小阿 怎么会有人水果沾酱油 我吃完之后直接晕倒
: 然后一整个用不敢吃水果 南部人的味蕾真的蛮奇怪的
: 然后之前去台中吃什么炒面 沾一罐听说很屌的酱
: 超普通 要辣没有辣 要味道没味道 而且吃起来又甜甜的
: 呕呕呕呕呕
: 南部人真的要认清现状好吗
我只听过一种水果沾酱油,那就是大颗的番茄,但不是沾一般的酱油,好像是酱油膏,
有经过加糖调味甜甜的。
台湾人做菜、炒饭、水饺、小笼包等都离不开酱油,酱油可能是家庭主妇必备的第一名
调味料,台湾菜或小吃,偏油腻、重咸,台南人做菜又多一样爱加糖,偏甜!肉羹类调羹
特别要加糖,吃肉羹、鱿鱼羹后都会特别口渴就是糖分多,碳水化合物需要喝水或茶分解
,台湾人最爱吃的卤肉饭最多酱油,卤肉就需要酱油醃制。
台北人都市化程度最早也最高,年轻一代多不会做菜,上一代基本上也是乌鲁木齐乱煮
了,从小训练小孩多不挑食,吃南部小吃久久吃一次好吃,常常吃,久了也会腻,又台北
受洋风洋化的影响又比中南部高,更爱上多元的异国料理餐厅,外食族选择性多,现在能
吃到老一辈的家常菜,只有逢年过节返乡探亲的时候,自己煮!不好吃也得吃,反正吃的
是亲情、家乡味,亲亲菜菜,随缘欢喜,开心就好!
但,外国人住国外久了,比如黄秋生,他一定更怀念粤菜,月是故乡圆,吃不惯台湾味
也是人之常情,又他还有英国人父亲的血统,自然更偏爱洋食,洋食如果加酱油能吃吗?
见仁见智,台湾人说不定吃生菜沙拉都要沾酱油呢!