※ 引述《ks32437 (dcbz2234)》之铭言：
: 1.媒体来源:苹果新闻网
: 2.记者署名:黄盈容
: 3.完整新闻标题:专访｜黄秋生直言“台湾没什么美食”　评《斯卡罗》“旁人演技比男女
: 主角好10倍”
: 4.完整新闻内文:
: 香港影帝黄秋生《开着餐车交朋友》，这回带上庄凯勋、蔡凡熙，全台趴趴走，用在地食材
: 做料理，展现最真实、爱料里挑嘴老饕的一面。他日前接受《苹果新闻网》专访，不改率直
: 本性，聊到“台湾美食”，不讳言表示：“我觉得台湾真的没有什么美食，你们觉得是美食
: 的都是面粉”，一番话恐要让向来以“美食”为傲的台湾人“冰的（翻桌）”，其实他是恨
: 铁不成钢，对于台湾人普遍追求“CP值”相当不解，“如果你就吃饱是原则的话，你就不要
: 到处讲都是美食”。不禁深深长叹一口气：“唉！台湾的美食有待提高啊！太可惜了。”
: 黄秋生2度主持LINE TV、东森实境节目《开着餐车交朋友》在台湾深度之旅，过程挖掘许多
: 在地食材，更有感“台湾真的物产丰富，为什么你们就没有提高水平，得过且过，吃饱就算
: 了，那永远就是这样”。他也解释“美食当然是有的，但真的不是像你们讲得那么多，一般
: 人不懂吃，是美食的觉得不是，不是美食的就觉得是”。百思不得其解台人总是说要吃健康
: 吃原味，不放盐，却放更多更残害健康的油，让他直摇头。
列举台湾小吃
刈包
姜汁番茄
烤肉
水煎包
蚵仔煎
肉粽
担仔面
卤肉饭
炸鸡排
咸酥鸡
烤玉米
烤番薯
烤香肠
葱油饼
红豆饼
臭豆腐
肉圆
蚵仔面线
碗粿
筒仔米糕
猪血糕
卤味
胡椒饼
剉冰
麻糬
小笼包
鸡肉饭
砂锅鱼头
九成以上都是淀粉类。
黄秋生应该要说的更直接一点
台湾四面环海海产丰富，各种热带水果跟植物种类繁多
照理说应该精于利用现有环境优势创造台湾独特的料理手法
结果我们口中所谓的“美食”多是一些吃粗饱的米食
配着一点猪肉、鸡肉
加上一点混著酱油、盐、糖、胡椒粉
炒一炒、炸一炸、裹着酱料就端出的“庶民美食”
黄秋生大概不想明说，大排档这种等级的也能称作美食?