Re: [问卦] 方便面料理包要怎么处理

楼主: JC910 (JC910)   2021-09-12 00:06:41
※ 引述《yuzukineko (闪亮三叔公)》之铭言:
: 嗨,大家呷饱没?
: 请问里头的料理包在泡方便面的时候要怎么处理最为恰当
: 是和方便面加在一起泡热水
: 还是在泡方便面的当下盖在方便面碗上加热
: 还是把料理包丢去热水里面煮
: 请问有没有人有经验
先跟你说原则
1、热水冲下去温度一定下降
2、额外材料放下去温度必降
当你热水冲泡时
温度会持续骤降
如果碗内的内容物很多
温度会降更多
调理包预热可以用保温瓶
放入保温瓶加热水等5-8分钟
加入面以后温度才不会掉太多
搞刚一点可以再重复一次上述步骤
调理包温度会更高
放方便面盖上只是把表面凝固油脂融化而已
里面温度不会很热
所以如果你想吃硬面温汤
调理包可以直接加进去一起泡
想吃硬面热汤
调理包先预热
再加入碗内一起泡
想吃软面温汤
先泡好方便面再加调理包
想吃软面热汤
先泡好方便面
再加入预热好的调理包
大guy 4 john 吧

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