1.媒体来源: 三立新闻网
2.记者署名: 潘靓纬
3.完整新闻标题: 超猛！同地址开35家店　台中外送员见壮观“平板墙”惊呆
4.完整新闻内文:
台中餐饮业拼外送，真的是用尽心机！台中市丰原区的外送员，近日发现不同笔外送订单
，都是到同一个地址取餐，来到取餐地点发现，餐厅的吧台摆满了手机，甚至还有一面“
平板墙”，点餐的通知铃声此起彼落，数量之多相当壮观。业者透露，她在2大外送平台
登记了35家店，目的就是为了拼“触及率”，冲高单量。
35家餐厅的旗子全挂在门外，但这里不是美食街，而是一家虚拟厨房，全店装设40多台行
动装置用来接单，让人看得眼花撩乱，不过店员各个动作老练，逐一确认萤幕点餐，再根
据单据出餐、仔细核对，避免外送员搞混取错餐。
业者透露，以前是做百货公司美食街起家，后来自己出来开店，一天接单量少得可怜，她
改变策略，一口气开了43家店，后来逐渐汰换业绩差的，改成剩35家店，一天最多能接到
300单，只不过35家店，共有7、800道菜色都在同一个厨房内完成，包括台式、日式、泰
式的各类饭面便当，相当考验员工的出餐速度，用餐尖峰时间，必须要9名员工火力全开
总动员，才有办法应付。
外送竞争激烈，业者看准民众善变心态，推出不同风格的餐点，让消费者像在逛百货公司
美食街一样，每天口味换新尝鲜，至于同时卖这么多品项会不会亏本？业者表示，其实食
材都是统一大量采购，基本上以猪、鸡、牛三种肉品，用不同烹调方式下去做变化，因此
成本还在能控制的范围，不会拉高太多。台中法制局表示，只要业者有合格的营业登记，
这种类型的中央厨房并无违法。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=990619
6.备注: 超越便利商店店员的职业出现了?