Re: [问卦] 说出一道你擅长的料理

楼主: doggy1985 (火锅人)   2021-06-24 23:51:07
※ 引述《yoyodiy (废文心得文大师)》之铭言:
: 嗨大家凌晨晚安 本鲁施业八年自耕农
: 最近开始对料理有兴趣 所以开始看YT 研究料理
: 目前还只是初上手
: 大概等级就是韩式泡菜炒五花肉鱿鱼
: 配饭很好吃
: 请各位说出一道您擅长的料理
: 煮方便面那种就算了
: 八卦
八年火锅店玩过
除了各式中外火锅
还有
狮子头
辛香料自己配起的 麻辣卤肥肠
咖哩(也是从炒辛香料开始)
红烧牛肉(照抄王宣一版本)
广东泡菜
意大利面 从面团做起
咸冬瓜肉臊
炸排骨酥
关东煮
卤豆干
日式炒面
日式叉烧
提拉米苏
布丁
蜜渍红豆
关西仙草鸡
醃咸猪肉
菜哺鸡
卜肉
肉羹
天妇罗
台式天妇罗
日式蒸蛋
蚵仔煎
还有因为之前我爸一直吵夏天要卖冰
做过
义式冰淇淋
美式冰淇淋
粉圆
青草茶 这个最麻烦 熬煮时间很长 还要滤渣
大概就是随手看到食谱上觉得自己技术可及的
就玩一下
多半都是做员工餐吃完了
因为总不能说每天员工餐都吃火锅
那是拿来卖的商品
这是我十分之一的食谱
https://i.imgur.com/X6IA7qE.jpg

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