没想到看起来很多人不知道
小龙虾在美国很早就开始食用
但1920年代发现食用后会引发哈夫病
其实就是横纹肌溶解症
患者食用完隔天会发现排尿都是黄褐色
接着就要一辈子洗肾
目前原因还不清楚
所以后来欧美就不流行小龙虾
反而是近几年在中国流行起来
新闻一样查得到有相关案例
只是没有很被重视
当然也有食用其他海产或淡水鱼虾产生一样症状的案例
但以发生频率来看建议小龙虾最好还是不吃为妙
相关连结
https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_rafs/programme_rafs_fci_02_0
5.html
http://www.3phk.com/v5article.asp?id=3470
https://topick.hket.com/article/2770623/%E3%80%90%E9%A3%9F%E7%94%A8%E5%AE%89%E
5%85%A8%E3%80%912%E5%A5%B3%E5%AD%90%E9%80%B2%E9%A3%9F6%E6%96%A4%E5%B0%8F%E9%BE
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