※ 引述《emma789 (台中艾玛华森)》之铭言：
: 几个月前从家里带来的蜂蜜啦
: 放在抽屉里一直没动，结果刚刚拿出来看
: 才发现整罐都凝固了，完全倒不出来
: 怎么会这样，有解否？
: https://i.imgur.com/bXw9cxX.jpg
: https://i.imgur.com/1Jnva8M.jpg
https://imgur.com/a/NRarUuT
我有也一瓶，基本上这不是放冰箱冰出来的，主要是蜂蜜够纯，过了一个几个寒流，就有
很大的机率会变成这种情况。
一般加热会破坏里面的矿物质或是化合物，所以即使要喝热的还是以45度以下较合适。
本鲁的做法是直接挖出来，加入冷却的茶饮一直搅拌到溶化就可以喝了。
也有直接买几版阳光吐司配着吃；又或者是最近流行的柠檬冰块，丢到温水里面再加几匙
的结晶蜂蜜，大致是这样处理。
会结晶就是蜂蜜够纯，你买的蜜8成不是假的。