高雄2家星级饭店竹笙检出致癌重金属镉！卫生局下令即刻销毁
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记者许宥孺／高雄报导
农历春节脚步近，高雄市卫生局会同食药署等单位，共同前往三凤中街年货大街执行食品
联合稽查，此次抽验年节应景食品42件，其中有2件竹笙分别来自于星级饭店，均检出重
金属“镉”超标，卫生局已请业者将违规产品下架，并移请供应商来源辖管卫生局依法办
理。
高雄市卫生局表示，三凤中街标示查核87家，第二波抽验年节应景食品共计42件，含30件
禽畜肉品及加工品、休闲食品4件、水产品4件、竹笙2件及蔬菜2件，检验项目包括防腐剂
、着色剂、动物用药、重金属及农药残留等。
卫生局指出，去年12月21日到苓雅区丽尊大饭店及鼓山区H2O水京栈国际酒店进行抽验，
采样竹笙均检出重金属“镉”3 mg/kg (标准:2 mg/kg以下)与规定不符，供应厂商分别来
自台北市某贸易商和台南市某商行。
高雄市卫生局表示，重金属超过限量标准，经命限期改正复抽仍不合格，依食品安全卫生
管理法第17条及第48条规定，可处新台币3万到300万元罚锾。已请业者将违规食品下架，
并移请供应商来源辖管的台北市卫生局及台南市卫生局依法办理。