※ 引述《starcookey (星星饼干出品，避暑佳作)》之铭言：
: 安安，我鲁叔叔啦，越鲁越香。
: 4这样子的，鲁叔叔常常跑日本追偶像，买模型，累了就随便找间餐厅充饥。
: 但是鲁叔叔不懂日文，每次都只能选有图片的，或有汉字的随便点。
: 后来发现有一道菜粉好吃，好像叫南蛮千什么的。
: 好奇前面的南蛮是指哪？
: 是指冲绳吗？还是更南边的宝岛哩？有挂呼？
本来是指九州南边的熊袭,隼人民族所在地域,
大概就现在的鹿儿岛县,后来隼人归顺后,
南蛮就往外到比萨摩还要南边的岛屿,大概是现在的萨南诸岛一带.
后来萨南诸岛也有不少已经有在控制权内,
接着就往外定义到萨南诸岛外围+琉球群岛.
后来大航海时代,欧洲人都从南边来,
所以南蛮一词就增加了舶来的含意,
特别是指西班牙,葡萄牙与意大利人,
英国跟荷兰人则还有红毛一词.
南蛮料理也就那个时代来的,
欧洲人带来的欧洲料理+东南亚+华南的风格,
就成了南蛮料理的始祖,包括金平糖,长崎蛋糕都是那个时代的南蛮甜点,
也包括了重辛香料的咖哩等等从东南亚印度一并传来的技术.
不过现在套用南蛮字样的日本料理,
通常就是料理中含有辣椒跟长葱(南蛮煮,鸭南蛮,咖哩南蛮),
或是辣椒+甘醋(南蛮渍).