楼主:
spark12 (123)
2021-01-05 19:01:261.媒体来源:
三立新闻
2.记者署名:
詹婷惠
茶叶第一泡能喝吗？专家说误会大了：“全是精华”别再倒掉
生活中心／詹婷惠报导
台湾人爱喝茶，很多时候，品的不只是茶香，更是一种生活的氛围、与悠然
的心境。不过，日前曾经传出“茶叶第一泡不能喝”的说法，让许多人半信
半疑，心中多少有疙瘩，对此，农委会解释，没必要倒掉第一泡茶，甚至还
可能因此浪费许多有益健康的成分。
喝茶文化深植台湾社会，爱好品茗的人非常多，春茶、冬茶、高山茶各有风
味、也各有拥戴，然而，日前曾有“茶叶第一泡不能喝”的传言，农委会特
别在脸书澄清，这纯属“网络谣言”，农委会解释，只要能确保茶叶的品质
是好的，第一泡茶更含有胺基酸、皂素与多元酚类等营养物质，也有助于抗
氧化，而且第一泡茶的香气也最浓，最能喝到茶的美味。
农委会指出，在茶艺展示或品质评定过程，为求尽速呈现茶质，常以“溢壶
”或“温润泡”方式滤除茶沫，而袋茶或大壶冲泡就没有这个必要，“第一
泡茶”的“洗涤”功能，并非流程主要诉求，因此“不喝第一泡茶”与农药
无关。
农委会补充，目前茶叶所用农药，大部分是脂溶性，不容易溶于水，泡茶时
并不会直接融入热水之中，除了直接吃茶叶、抹茶粉，否则难以把农药吃下
肚；加上经过干燥和烘焙等制茶过程，也会降低农药残留，呼吁大众可以安
心喝茶。
https://reurl.cc/MdYrEK
作者:
cattgirl (小喵超爱合购)
2021-01-05 19:02:00我都喝第一泡 青茶
作者: fonzae (fonzae) 2021-01-05 19:02:00
一口就回甘
作者:
dlam002 (常逛飘版的阿飘)
2021-01-05 19:02:00冷泡
作者:
love0504 (中坜方文山)
2021-01-05 19:02:00五楼第一口就
作者:
highyes (pat)
2021-01-05 19:02:00第一泡都倒掉
作者:
deepdish (Keep The Faith)
2021-01-05 19:02:00茶温 茶色
作者:
i7851 (Cookie Monster)
2021-01-05 19:03:00我不知道最后那段要怎么让人安心
作者: billybbb 2021-01-05 19:03:00
第一口就回家
作者:
icou (已哭)
2021-01-05 19:03:00简单说茶粉不要买？
作者:
bobju (枯藤老树昏鸦)
2021-01-05 19:05:00什么日前传出? 一直以来都是这样好吗? 不过我也没在避讳
作者:
a71085 (iii)
2021-01-05 19:06:00家人以前也常在说茶叶不喝第一泡 咖啡伤骨头 我都跟他们说这样卖茶叶的早就喝到重金属中毒 外国都人天天骨折
作者:
SidMax (吼吼吼~~~)
2021-01-05 19:07:00第二泡以后还有喝的价值吗？
作者:
Emeow (E喵)
2021-01-05 19:08:00早期的茶要过个水是因为日晒在路边，现在都用机器烘了啦
抹茶粉不能直接吃是三小抹茶粉一定溶于水不也算直接吃
作者:
ymx3xc (U文多多)
2021-01-05 19:11:00我以为第一泡是在洗灰尘杂质
作者:
DALLEN 2021-01-05 19:11:00老人都这样讲啊
2021-01-05 19:13:00
手摇茶根本不会倒
作者:
vwwv (.....)
2021-01-05 19:15:00现在茶叶制程前端还是要晒阿，烘是制程中末端
作者: PHXD (XD) 2021-01-05 19:17:00
早说了 第一泡没喝 整壶白喝
作者: pp3435 (赵兄托你帮我办点事) 2021-01-05 19:21:00
前提:能确保菜叶的品质
作者: ra88872 2021-01-05 19:23:00
最后那段是想吓死谁，是阿水不溶，但热水可是会稍微溶出阿，这文宣可以枪毙了，更加让人觉得第一泡就是要倒掉。
作者:
dougho 2021-01-05 19:23:00茶资 茶温多少?y
作者:
saberr33 (creeps)
2021-01-05 19:24:00屁，一泡的茶超难喝
作者:
cores (24番)
2021-01-05 19:27:00我浪费了好多第一泡
作者:
zenzai (红豆汤)
2021-01-05 19:30:00日本人的抹茶有在洗的吗？茶筅刷几下就喝了，人家还是世界长寿国～
作者:
boringuy (不看不听不想)
2021-01-05 19:36:00第一泡太涩
作者: sakmydek (sakmydek) 2021-01-05 19:46:00
热热喝快快走
作者: gene51604 (sexyiron) 2021-01-05 19:47:00
讲得好像喝茶不会喝到茶叶渣一样
作者:
CDing (CD中o'_'o)
2021-01-05 19:49:00很难溶于水就喝不到 这什么逻辑
作者: bananaduck 2021-01-05 19:49:00
农委会...吃屎啦
作者: wolve (tough) 2021-01-05 19:50:00
高温赞
作者:
CenaC (çŽ‹è‘›æ ¼åŠ æ²¹!!)
2021-01-05 19:50:00不知道为什么 看到民进党的农委会 讲什么都不能信
作者: a93180726 (sean) 2021-01-05 19:51:00
满满的农药精华