嗨大家好 本鲁失业七年自耕农
最近都在收成韭菜 早上又收了一些
手边有刚买的高筋面粉 于是就来尝试做韭菜盒
先做面团 把高筋面粉用热水烫面 再揉成团 放置半小时醒面
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再来准备馅料 冬粉韭菜切成小段
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豆干一样切成小块
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猪绞肉 下锅大火快炒 加入麻油 酱油爆香
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加入豆干块一起炒香 之后关火 放入韭菜冬粉混合均匀后 装在锅子 准备包韭菜盒
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面粉团均分成小块后 杆圆准备帮韭菜盒
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包入馅料后 后入平底锅煎熟 因为韭菜盒外型不好拿捏 所以后来都做圆形的
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起锅后放在盘子就能加酱油吃了 一共做了20个 2个礼拜 宵夜不愁没东西吃
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会做韭菜盒子 能加几分?
八卦?