安安 火锅店 不需要厨师
不需要服务 顶多就把食材买好
这种店的技术在哪
没有技术的话真的想开一间
作者:
uka123ily (NUNCA MAS)
2019-02-10 18:06:00不觉得有什么接受与否，而是戴套本来就不是一个教条我们只专注要求戴套，却忘记保险套的使用有情境问题。
作者: sd09090 (河马阿河) 2019-12-03 08:42:00
涮
作者: deolinwind (某F) 2020-12-03 08:43:00
扫地、不然蟑螂老鼠很多
作者:
roywow (BeeeeeZ)
2020-12-03 08:43:00台湾一堆人卖吃的== 倒也倒很快
作者:
matico 2020-12-03 08:44:00汤头
作者:
STAV72 (刁民党党务主委)
2020-12-03 08:44:00只要不要加酒精爆炸，风险就那样而已啦？
作者: terry311 2020-12-03 08:44:00
切肉要技术的
作者:
Workforme (目標當個æ¥ç¸¾è½‰æ©Ÿè‚¡)
2020-12-03 08:44:00火锅店范围很大耶 价位100~1000都有 要问哪一区？
作者: fonzae (fonzae) 2020-12-03 08:45:00
没技术是不会变成有技术？
作者:
STAV72 (刁民党党务主委)
2020-12-03 08:45:00价位超过600的不是技术是话术谢谢
作者:
marktak (天祁)
2020-12-03 08:45:00樱木花道 罗德曼
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2020-12-03 08:45:00切片机送来的肉是装在纸筒内整条的,要自行用切片机切成薄片
作者:
ziso (ziso)
2020-12-03 08:48:00开得起来没倒闭就是他的技术 不然你来
作者:
kilm665 (吕肥)
2020-12-03 08:48:00点心 茶品要强
作者:
k47100014 (MIT_No.14)
2020-12-03 08:51:00吃到饱火锅店也有熟食吧，有些食材也要事先处理尤其菜叶类的，高丽菜你直接整棵下去吗
作者:
gr9264 (修)
2020-12-03 08:52:00汤头、环境、服务、食材
作者:
jiny49 (麦子)
2020-12-03 08:56:00切高丽菜
作者: laba0528 2020-12-03 08:57:00
切肉的刀工啊
作者:
sikadear (two.o.clock)
2020-12-03 09:01:00化工技术
作者:
kamayer ( 没我的日子 妳别来无恙)
2020-12-03 09:02:00汤头
技术在 选的位置要好 不然这么容易你不去开个十家八家赚翻
作者: GooglePixel (谷哥批索) 2020-12-03 09:03:00
光是口味就是一门学问了 汤底要煮还是调理包
作者:
g1994223 (weiwei)
2020-12-03 09:04:00怎么处理奥客
作者: GooglePixel (谷哥批索) 2020-12-03 09:04:00
还有店家要会编故事 请参考鼎王无老锅
作者: JayceYen (Jayce) 2020-12-03 09:11:00
0
作者:
quint (绵羊侦探团)
2020-12-03 09:11:00切肉根本不用自己切好不好
作者: jim543000 (玄黄无极) 2020-12-03 09:21:00
食材品质 汤头就够你伤脑筋了
作者:
chiz2 (chiz2)
2020-12-03 09:28:00化工汤头粉不要泡到被客人发现可以继续吹汤头是自己洋葱苹果大骨熬9小时出来的
作者:
amsmsk (449)
2020-12-03 09:29:00要搬火锅阿
作者:
huabandd (我是阿肥巴你头)
2020-12-03 09:31:00你都可以开啊，会不会倒而已签名档真可怕
店租人力都要钱啊，算下来百元小火锅赚不多，还要洗碗洗盘
工程师不就打打字，消防员不就喷喷水，更轻松你怎么不做
作者:
RLH (我们很近也很远)
2020-12-03 09:47:00有道理