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独家 | ｢皇家传承牛肉面｣调理包遭爆来自地下工厂 业者:皆依法规作业
（突发中心曾佳俊、黄子腾、陆运升／新北报导）
皇家传承牛肉面因前行政院发言人丁怡铭美牛失言风波，声名大噪，除了五间实体门市及
店面之外，同时兼营网购冷冻调理包，有民众爆料指出，冷冻包产地的餐饮公司登记地址
为新北市新庄区琼林南路巷内，但经济部却无此工厂登记，疑地下工厂，经发局昨天（20
日）派员突击，但业者仅开二楼冷冻柜无制造加工器具，一楼主要作业区则拒开门。业者
今天（21日）表示，该工厂有登记为中央餐厨，因经发局人员未穿全套卫生衣物，才不方
便让其入内，澄清非拒检，已约好下周一检查。
皇家传承牛肉面总经理陈家斌今天（21日）出面受访澄清，解释工厂都是有登记的，无论
是查皇家传承餐饮公司或是地址，不晓得为何从经发局查会没有，但他们都是按照法规再
进行作业。陈家斌也有感而发地说，他做为美牛风暴的起始点来说，自己也感到很诧异，
到现在都没有对任何的政党或国人同胞有非善意的言论，基于商家就是来者是客，一切以
消费者的利益为优先，卷入这样的风暴，还是要回归到真正的食安议题，才是国人比较重
视的。
新北市长侯友宜今天上午出席新北市马礼逊美国学校校舍启用活动时，被媒体问及皇家牛
肉面涉及工厂违规一事，他简单回应表示，市府接获民众的检举，一切会按照法规处理。
经发局表示，查询该“皇家传承餐饮有限公司”名称与地址，确实没有工厂登记，不过因
为小型食品加工厂依“工厂从事物品制造加工范围及面积电力容量热能规模认定标准”，
若要免去办理工厂登记，其一定面积指厂房面积达50平方公尺以内；一定电力容量、热能
指马力与电热合计达2.25 瓩以下。
民众爆料指出，制作冷冻调理包的公司地址为新北市新庄区琼林南路157巷2号，也就是“
皇家传承餐饮有限公司”，经经济部工业局工厂公示资料系统搜寻此地及此名，皆无此工
厂登记，怀疑店家或是网络上的客人吃到的食品，恐怕会是来自地下工厂。
为求慎重，经发局昨天傍晚接获检举后，昨下午4时许火速赶往新庄工厂地址突击检查，
了解业者有无符合免办工厂登记资格，或者属违规地下工厂，业者虽然开门配合让稽查人
员入内，但只提供二楼2台冷冻柜供检查，但无任何制造加工器具，而一楼则以负责人不
在、私人空间为由，不同意开门受检。
风波不断的皇家传承牛肉面，有民众检举所生产冷冻调理包，是地下工厂所制作，《苹果
》独家揭露后，走访板桥总店发现，上门顾客仍络绎不绝，尚未到11时营业时间，民众早
已在店内点餐，不到中午用餐时间，店内座位早已坐满。
从事服务业30岁林小姐，与家人北上游玩，因之前误传含有莱牛的新闻，特地开车来这用
餐，但店内已无座位，只好外带食用，对于有民众指控冷冻调理包是地下工厂制作，她则
认为不受影响，因为是来店内用餐，所用的食材应该都是新鲜、安全的，缺点是附近车位
难寻。
经发局表示，依据《工厂管理辅导法》针对未登记工厂，将予以勒令停工、断水电或是纳
管辅导转型，若再不配合者可依法裁处2至10万元，且可连续开罚。由于该址没有登记为
合法工厂，而是私人空间，下周一将请工务局发文给建物所有人开一楼大门检查，市府将
展开联合稽查。（突发中心曾佳俊、黄子腾、陆运升／新北报导）
https://tw.appledaily.com/local/20201121/PTFESSU37FE2PIXPAU3DGT5KSI/
6.备注:
只要规模不够大的小型食品加工是可以免工厂登记的
大家觉得热心民众乌龙爆料的可能性有多高？