1.媒体来源:
TVBS新闻
2.记者署名:
记者 宋珮文 / 摄影 顾守昌 徐克诚 报导
3.完整新闻标题:
盛装一碗米糕花34秒 客人抱怨速度超慢
4.完整新闻内文:
台南一间知名米糕，客人抱怨要排队等好久，于是直接手机拍下，店家盛装一碗米糕，用
小杓子挖一些，碗里搓一搓压平，装一碗米糕要花30秒时间，对此，店家澄清，米糕湿润
黏稠，小杓小杓的盛是希望每碗份量平均一点。
买队等米糕，店家一手拿碗，一手拿杓，挖了一些放进碗里，搓搓推整推平，再挖一些，
同样动作反复做了7次，终于一碗米糕端上桌。 客人因为等太久，拍影片实际计算一下，
业者添一碗米糕要花34秒，当时，店外就像照片这样大排长龙，客人抱怨店家动作太慢。
顾客说七月光顾一次，也是等好久，盛装一碗米糕要18到20秒，时隔三个月，现场四五
十组客人在等待，店家动作再进化，装一碗要等上三十秒，店家发文澄清，只有一个人盛
，米糕湿润、黏稠，小杓小杓的盛是希望份量平均，吃起来刚刚好。
业者 (2018.2.19资料画面)：“希望大家都可以买到限购的。” 位于台南的知名米糕，
过去从摊车起家，每天限量80碗外带，开卖排队秒杀，换到实体店面一样大排长龙，年轻
老板不疾不徐盛装，发挥饥饿行销手法，另外还有行动餐车。
业者：“面包这个要冰。” 五点一到，慕名而来的消费者聚集在餐车旁，全冲著外酥内
软的烤奶油餐包，还有满满料的浓汤，老板不定点不定时，每天中午公告销售时间地点，
好评价累积不少追车族。
消费者：“每天中午的时候会公布他在哪里。” 餐包业者：“(卖完大概卖多久)二个小
时差不多吧。”
年轻人创业采限量限时策略，放慢速度营造排队人潮不间断，吃不到、等愈久愈吸引消费
者。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://news.tvbs.com.tw/life/1407834
6.备注:
YouTube-盛装一碗米糕花34秒 客人抱怨速度超慢
https://www.youtube.com/watch?v=8I0x4pEBXS0&feature=emb_title