接棒珍奶 台湾肉包旋风席卷日本
李嘉芳 编译 / 日本
进入美食之秋，日本最近吹起了肉包旋风。台湾餐饮业者把我们常吃的肉包、引进日本美
食街，有造型特殊可爱的“动物肉包”，还有“包著小笼包的肉包”，日本当地也有所谓
的“肉包研究所”，台日肉包大PK，让消费者、大饱口福。
掀开蒸笼，白胖胖的肉包让人食指大动，撕开面皮扎实的肉馅实在太诱人了，日本百货美
食街被肉包大军攻陷，每颗都是现包现蒸，每天可以卖出上千个，问店长哪款口味的肉包
最有人气呢，日本肉包店长：“我最推荐的原味小笼包肉包。”
日本人爱吃小笼包，现在更上一层楼，肉包里面包著一颗小笼包，肉汁不外流吃了更有饱
足感，日本TBS新闻记者：“里面真的有小笼包的面皮。”还有台湾餐饮业者，看准年轻
人爱尝鲜的消费模式，把包子做成各种可爱动物造型，兔子猫熊还有刺猬，征服日本樱花
妹的心，日本TBS新闻记者：“外皮好酥脆，里面的叉烧咸甜咸甜好好吃。”
日本东京有一家肉包店，叫做肉包研究所，自豪这里的肉包最好吃，原来是肉馅里面加了
莲藕丁，让肉包的口感爽脆不油腻，日本TBS新闻记者：“皮好有嚼劲，内馅肉汁好多还
有莲藕。”另外还有麻辣味噌肉包，燻鸡披萨造型肉包，在美食之秋暖心也暖胃。
新闻来源：华视新闻
https://news.cts.com.tw/cts/international/202010/202010242018167.html
杠.. 我不能吃面粉